2019年10月10日 (木)西条のおいしいものを全国へ！料理コンクール出場の高校生に密着

ここでは、800人以上の生徒達が

農業や食品について学んでいます。

私が訪ねたのは畜産科！

この生徒達の中に、

「ご当地！絶品うまいもん甲子園」の

中四国大会で全国大会出場を

決めたチームがいるんです。

そんな高校生に会いたい！

ということで、まずは授業に

お邪魔しました。

最初に訪ねたのは、学校の養豚場！

可愛らしい子豚ちゃんや

大きな母豚がいました～

そのお世話をしていたのが、

三宅思乃さん、

常友美輝さん、

安本彩乃さんです。

三人で全国大会に向けて

日々活動しています。

大会で作るのが、こちら

手塩にかけて育てた豚と

地元でとれた新鮮な野菜を具材にした

サンドイッチ

その名も「SDGsサンド賀茂！？」

「SDGs」とは持続可能な

開発目標の頭文字。

飢餓や環境などの問題を解決するために

国連で採択された国際目標なんです！

今回のサンドイッチには、

この思想が込められていて

売り物にならない規格外の野菜を

サンドイッチの具にして

無駄なく活用しています。

ちょっぴり恥ずかしがり屋の

彼女達ですが、

命を大切にする心や

食材をつくっている人達への

感謝の気持ちを熱く語ってくれましたよ～

全国大会は11月2日東京で行われます。

頑張ってほしいですね～☆☆