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ラジオ第2

10月8日（日）
午前7時30分〜8時00分
午後7時30分〜8時00分（再放送）
10月14日（土）
午後3時15分〜3時45分（再放送）

やさしい手料理キッチン ～新しい扉は料理から～

　千葉市のコミュニティセンターの調理室で、月に一度開催されている料理教室「やさしい手料理キッチン」は視覚障害者向けの教室です。毎回、老若男女10人ほどが参加。クッキングスタジオで長年講師をしている調理士の武野桂さん、門馬志帆さんが2年前から始めています。視覚障害向けの料理教室は単発で行われることが多いものの、ここでは毎月カリキュラムを組んで継続的にきめ細かく指導するのが特徴。視覚障害者が料理しやすいように工夫された調理道具や、見えやすい黒いまな板を用意。意外とそういった道具があることを知らない人が多いと言います。
　一年ほど前から参加している中途視覚障害者の石谷佳子さんは目が見えづらくなってから、調味料の 測り方と、肉の焼き加減に困っていました。教室に通うことで、調味料を計れる道具が色々あることを知り、肉も時間の目安を知ることで失敗が少なくなりました。最近はレパートリーも増え、仕事が忙しい娘にご飯を作ることが出来るようになり嬉しいと言います。
　講師で調理師の武野さんは、もともと犬好きで盲導犬センターで働いていたことをきっかけに視覚障害者のことを知り、いつか視覚障害者専門の教室を開きたいと考えていました。料理を通して、美味しいものを作ってそれが自信になり、新しい扉をひらく勇気になると嬉しいと語ります。番組では、料理教室の様子とともに教室に通う人を取材し、料理を通していかに新しい扉が開いていったのか、また視覚に障害がある方へのお役立ち調理情報もあわせてお伝えします。

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ラジオ第2

10月1日（日）
午前7時30分〜8時00分
午後7時30分〜8時00分（再放送）
10月7日（土）
午後3時15分〜3時45分（再放送）

リンク・スクエア

　毎月第一日曜日に放送している「リンク・スクエア」。当事者パーソナリティの穴澤雄介さんと富田安紀子さんが様々なトークを繰り広げ、リスナーと双方向でつながっていきます。
　今月は９月に放送された番組の中で、リスナーから届いたメールや留守番電話の声など反響の大きかった内容を取り上げさらに深掘りします。また「リンリンリンク」ではリスナーと電話でつなぎ楽しくトーク！視覚に障害のある人にとってのお役立ち情報も満載し、安心して、ホッとできる双方向企画の３０分です！

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