2017年05月23日(火)カクテルそうだったのね~!
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神門さんにはボンド・マティーニジェームズ・カンドもびっくり!
ハイボールの飲み比べ
小森谷さんの「おいしいハイボールの作り方」
・氷を入れてグラスの中でくるくると混ぜる。水を捨てる。その上でウイスキーを注ぐ
・ソーダを注ぐ時、おとなしく注ぐ。グラスの下の方に注ぐ感じ。そうすると炭酸が下の方に残る。
・かき混ぜるのは1回くらい。そうすると泡が細かくなる。細かいほど、おいしく感じる
小森谷さん「バーでは、お客様が今どういったシチュエーションなのか(食前・後?)など伝えてほしい。<お似合いのカクテルを作って>ではなく、おいしいカクテルを一緒に作っていきましょう!」「バーのカウンターは、飲んでいる時に後ろから見られているもの。女性はあまり深く腰掛けず、背筋を伸ばしてもらえればいいですね」
けあきスペシャル和の味がするわ
和ですね~
小森谷さん岡田さん
ありがとうございましたけあきスペシャルは
しばらくの期間 お出ししています
- 投稿者:スタッフ(CP)
- |14時51分|
- カテゴリ:「ごごラジ!」