クローズアップ現代

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2018年10月22日(月)
世界で大ブレイク!ジャパニーズ・ウイスキー快進撃の秘密

世界で大ブレイク!ジャパニーズ・ウイスキー快進撃の秘密

ジャパニーズ・ウイスキーの快進撃が続いている。ヨーロッパの名だたるコンクールで毎年優勝し、海外メディアが「日本がスコッチを越え世界のリーダーになった」と報道。有名ブランドにはオークションで数千万円の値がつくなど、熱が広がっている。人気の秘密は多様性と奥深さ。風味の違う原酒をいくつもブレンドすることで味が決まるウイスキー。「独自の味を」と日本のメーカーは工夫を重ね、数千の多様な原酒を生み出してきた。寒暖差が大きい日本の風土が原酒の熟成を早め、味の奥深さにつながっていることも分かってきた。国内外で勢いが止まらない日本製ウイスキー。その実力の秘密に迫る。

出演者

  • 伊集院静さん (作家)
  • 武田真一・田中泉 (キャスター)