こでらーの皆様、こんにちは！佐藤彩乃です。

 

金曜日の曜日パーソナリティーは、たんぽぽの白鳥久美子さんです。

 

今週のメッセージテーマ「私の愛する紅葉スポット」は、きょうが最終日。

 

こでらーのみなさんから、

県内外、さまざまなスポットを寄せてもらった中で、

白鳥さんが驚いていたのは、伊達市・にゃん太さんから届いたおたよりでした。

 

北陸・富山県では、

いま「うっすら雪をかぶった、まっかな紅葉」が見られるようなのです。

 

それを聞いた白鳥さんは

「ええ～！そんな素敵な景色が見られるの！？きっと、タイミングがよくないとみられないから、貴重だわ～！」と、ワクワクしていました。

 

こでらーさんからのたくさんのメッセージで、私たちも紅葉を見に行った気分になれました。

 

県内でも、今週末が見ごろのところや、まだまだこれから楽しめるスポットもたくさんあります。

 

この時期しか味わえない景色、堪能しましょう♪

 

◆　◆　◆

 

来週のメッセージテーマは「いい〇〇」です。

 

１１月には、ごろ合わせで「いい〇〇の日」がたくさんあります。

 

２２日は「いい夫婦の日」、

２６日は「いい風呂の日」、

２９日に至っては「いい肉の日・いいフグの日・いい服の日」

と盛りだくさん！

 

例えば

「私たち夫婦は、１１月２２日に結婚しました！いまでも仲良しです♪」

とか

「２９日に、こんないい肉が食べたい！！」など、幅広く募集します。

 

日付にとらわれることなく

「うちの盆栽は、最高にいい！」

「我が家の猫は、いい表情をします」

「最近買った〇〇が、とっても気持ちいい～！」

など、皆さんの周りの「いいもの自慢」、私たちにしてください！

 

たくさんのメッセージ、お待ちしています♪

 

 

（“１１＝いい”〇〇、おたより待ってます！）

 

～♪きょうの音楽♪～

・あなたに恋をしてみました／chay

・土曜日の恋人／山下達郎

・終わらない旅の始まり／ひとりぼっち秀吉BAND

こでらーの皆様、こんにちは！佐藤彩乃です。

 

木曜日のパーソナリティーは、社会学者の開沼 博さん。

 

開沼さんとともに“いますぐ試したくなる！”という情報を探る

『ひろし探検隊』で取り上げたのは…

 

 

開沼さんの手の中にある「たまごかけごはん」です！

＊写真がちょっぴりぼんやりしています…ごめんなさい！

 

放送日翌日が「たまごかけごはんの日」ということにちなんで、

たまごを愛してやまない料理人から

“究極のＴＫＧ＝たまごかけごはん”の作り方を教えてもらいました。

 

たまごかけごはんというと

「ごはんの上に、卵の黄身がぽこんとのっている」イメージが強くありますが、

今回の食べ方は、一味違います。

 

【先にしょうゆご飯】を作って、【その中に溶き卵を入れて混ぜる】方式です。

 

①ごはんに醤油をかけて混ぜ、醤油ごはんを作る

②溶き卵を作る

③しょうゆご飯に溶き卵を入れて素早く混ぜ、すぐに食べる

 

というステップで作ると、

卵→しょうゆ→米とそれぞれのうまみが口の中で広がり、味のグラデーションを楽しめます。

 

試食した開沼さんは「たまごのうまみが、よりくっきりする！」と、箸が止まりませんでした。

 

～「ちょい足し」におすすめの食材～

 

★黒こしょう…手軽にカルボナーラ風！？

 

★わさび…たまごが、ツンとした辛さを包み、わさびが甘く感じる！

 

★「お茶漬けＴＫＧ」…しじみやはまぐりといった「貝」がオススメ。もちろん白だしなどでも。

 

特に開沼さんは「お茶漬けＴＫＧ」がお気に入り。

 

「するすると口の中に入っていくので、ダイエット中の身には罪な食べ物」と言いながらも、

「残しちゃうのはもったいない！」と、用意したＴＫＧをすべて平らげてくれました。

 

ちなみに、食中毒の発生を防ぐため、ヒビの入った卵を使ったり、作り置きしたりするのはＮＧです。

 

「ここ最近、食べていなかった」という方も、あすの朝食に「究極のＴＫＧ」はいかがですか？

 

 

～♪きょうの音楽♪～

・Brand New Day／クリス・ハート

・燃えよドラゴン／ラロ・シフリン作曲

こでらーのみなさま、ご無沙汰しておりました、アナウンサーの田中朋樹です。

３週間ぶりの登板となりましたが、

実は、今月初旬に「眼」を患い、入院・手術・自宅療養しておりました。

手術は無事成功、術後経過も順調で、比較的早期の復帰となりました。

 

　私の留守中、コンビを組む丹野さん、代打を務めてくれた須藤アナウンサーはじめ、

頼もしい仲間たちが番組を支えてくれ、私の戻る場所を守ってくれました。感謝です！

今回の手術によるお休み中に、いろいろな体験や発見がありましたので、

それをプラスに変えて、よりパワフルに番組をお届けしてまいります。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

 

復帰初日の「ふくしまクエスト」は、

ラジオ番組出演の楽しさを知った（？）須藤アナウンサーが、

「サンマ」の話題をお伝えしました。

不良で高値が続くサンマについて、「見る」楽しみをご紹介。

それから、「サンマトリビア」的なクイズもありました。

こでらーのみなさん、正答率はいかがでしたか？

 

 

そして、「こでらんに温泉」は、西郷村の甲子温泉・新甲子温泉をご紹介。

豊かな自然や紅葉もあわせて楽しめる温泉の魅力を、

西郷村観光協会の長田ヒサ江さんに教えてもらいました。

甲子温泉は「子宝の湯」、新甲子温泉は「美肌の湯」と、嬉しい情報も☆彡

紅葉は今週末あたりが一番の見ごろとなりそうですが、

車の運転などは気をつけてくださいね。

 

　３週間ぶりにパーソナリティーを担当して、あっという間の１時間！

とても楽しかったですよ！やっぱり「こでらんに５」が好きなんだなぁ～（笑）

来週も「こでらんに５W」をよろしくお願いします！

 

 

♪きょうの音楽♪

 

【１】『SHOW ME　／　森川由加里』

【２】『２０歳のめぐり逢い　／　シグナル』（RN 自由奔放無頼漢さん からリクエスト）

【３】『燃える秋　／　ハイ・ファイ・セット』（RN　果物馬鹿父ちゃんからのリクエスト）

【４】『魔法の絵の具　／　河島英五』

 

　みなさんの音楽のリクエストもお待ちしてま～す♪

「福島民報社」と協力しながら、地域の情報や頑張っている人を紹介する

「ふるさとツアーズ３」

 

きょうは「湯川村」の新米の話題でした。

 

「湯川村の米はおいしい！」ことは、県内の皆さんなら容易に想像がつくはず。

 

本来であれば、この時期、新米のお披露目の場として「新米祭」が開催されますが

新型コロナウイルス感染拡大に伴い中止に…。

 

そこで村の皆さんが考えたのが…「動画制作」！

 

2週間ほど前に撮影した動画を、今月中に公開しようと、急ピッチで編集作業が進められています。

 

「五ツ星お米マイスター」で、お米の評論家として知られる方をゲストに

「どうして湯川村の米はおいしいのか？」

「おいしさを可視化すると、どうなのか？」

をわかりやすく解説しています。

 

なかでも私が興味を持った内容は「湯川村の米に合ったとぎ方」。

 

お米によって、水の量を調節するというのはわかりますが、とぎ方にも工夫があるとは！

 

動画制作に携わる、湯川村・産業建築課の芳賀友洋さんは

 

「初めての試みで、完成までは不安はつきませんが、

湯川の米の印象がスッと入ってくるの動画に仕上がってきています！」

と期待をふくらませていました。

 

この動画は、動画投稿サイト・YouTubeの「湯川村」チャンネルで、

１０月末から１１月にかけて投稿される予定です。

ご覧になってみてくださいね。

 

新米コシヒカリの購入など、詳しい問い合わせは、

湯川村・産業建築課　電話０２４１－２７－８８３１　までどうぞ。

 

そして、次回の『ふるさとツアーズ３』で取り上げる市町村は、こちらです！

 

 

「鏡石町」です。お楽しみに！

「この時期のいちょうの木を見ると、もれなく銀杏が食べたくなる」という、

RAG FAIRの引地洋輔さんとお届けしました。「花より団子」の火曜日！？

 

引地さんは、最近「ＳＮＳにアップされた写真を見る」ことで、

紅葉を楽しんでいるとのこと。

 

特に、福島市にある「あづま総合運動公園」の

いちょう並木の美しさには、息をのんだといいます

（そしてもれなく、銀杏のことを考えるのでしょう。笑）。

 

また、引地さんは

「春、夏と見続けてきた近所の景色が秋色に変わっていくのって、風情がある」とも話していました。

 

こでらーのみなさんからも

「家の近くのお寺の紅葉がきれい！」

「家の裏の山の紅葉を独り占めしています」

など、身近な季節の変化の様子を教えてもらっています。

 

今週いっぱい、メッセージテーマは「私の愛する紅葉スポット」です。

 

おすすめスポット、思い出の紅葉エピソードなど、待っています。

 

そして、引地さんの次回登場は、

祝日や、大相撲中継での放送休止期間を経て、

１１月２４日です。

 

（引地さん：「秋を通り越して、もう冬だ！笑」）

 

 

しばらくの間お別れですが、また元気にお会いしましょうね～♪

 

 

～きょうの音楽～

『ふくしまＳＯＮＧＳ』で特集した「ミーワムーラ」の曲

＊お師匠さん／ミーワムーラ

＊暗闇のオレンヂ／ミーワムーラ

 

・RED HOT／ハーブ・アルパート

・大きな河と小さな恋／amin

・Drive me blue／RAG FAIR

こでらーの皆様、こんにちは！佐藤彩乃です。

 

月曜日のパーソナリティーは「ぺんぎんナッツ」のふたりです。

 

 

きょうの『んめぇ～なふくしま』では、

ＪＡ福島さくら・郡山地区女性部の佐藤惠子さんに、「かぶ」について教えてもらいました。

 

 

葉がぴんとしていて、立派なかぶ！

 

郡山市の中心部にある亀田地区には、

地元の皆さんが「黒ぼこ」と呼ぶ、黒い土の畑があります。

 

そこで作られるかぶは、甘く、やわらかに育つというのです。

 

きょうは、かぶを使った自慢の料理を、３品用意してくれました！

 

 

「かぶのあんかけ煮」「豚こまとかぶの葉 スタミナ炒め」「かぶのマヨサラダ」３品です！豪華～！

 

作り方を紹介します。

 

 

【かぶのあんかけ煮】（２人分）

～材料～

▼かぶ（中くらいのもの）・・・４個

▼かぶの葉…１個分

▼鶏ひき肉・・・１５０グラム

▼桜えび…大さじ３

（◎調味料）

▼だし汁・・・２カップ

▼砂糖…大さじ１

▼塩・・・大さじ１

▼顆粒のガラスープ・・・大さじ３

▼片栗粉・・・大さじ１

 

～作り方～

①かぶの葉を切り落として、皮をむく。

十字に切り込みを入れて、水に１０分さらす。

②かぶの葉に、塩を少しふって、下ゆでし、小口切りにする。

③鍋にだし汁を煮立て、鶏ひき肉・桜えび・かぶを入れ、

再び煮立ったら、弱火にして、やわらかくなるまで煮る。

④水とき片栗粉を入れて、形を崩さないように手早く混ぜ、

　とろみがついたら、かぶの葉を加えて、盛り付ける。

 

 

【豚こまとかぶの葉　スタミナ炒め】

～材料～

▼豚こま切れ肉・・・１５０グラム

▼かぶの葉・・・４個分

▼卵・・・４個

▼ごま油・・・大さじ１

（◎調味料）

▼焼肉のたれ・・・大さじ２

▼片栗粉・・・大さじ１

▼にんにく・・・少々

▼塩・こしょう・・・それぞれ適量

 

～作り方～

１：かぶの葉を下ゆでし、３センチ大に切る。卵をときほぐす。

２：フライパンにごま油をしき、といた卵を入れ、火が通り始めたら、混ぜて取り出す。

３：豚肉を入れて炒め、色が変わったら、かぶの葉を加えて、調味料を加えて混ぜる。

　　卵を戻し入れて、混ぜて、塩・こしょうで味をととのえる。

 

 

【かぶのマヨサラダ】（２人分）

～材料～

▼かぶ（中くらいのもの）・・・４個

▼かぶの葉…１個分

（◎調味料）

▼酢・・・大さじ１

▼マヨネーズ…大さじ３

▼塩・粒マスタード・こしょう・洋がらし・練乳・・・それぞれ適量

～作り方～

①かぶは、葉を切り落とし、皮をむき、縦半分に切って、さらに薄切りにする。

　葉は、小口切りにする。塩を少しふってしんなりしたら、水気をしっかり絞って拭く。

②調味料を混ぜ合わせて、かぶとかぶの葉を加えて、盛り付ける。

 

レシピを教えてくれた佐藤さんによると、

「できるだけ食材を絞って、うまみの出る食材を使って味付ける」ことが、亀田地区のかぶの魅力を存分に引き出す方法なのだそうです。

 

中村さんもいなのさんも、かぶのやわらかさに感激しながら、ぱくぱくとおいしそうに食べていました。

 

おいしい料理を、ごちそうさまでした♪

 

◆　◆　◆

 

「Ｇｏ! Ｇｏ!ハイスクール」では、

福島市の「福島東稜高校」の生徒がスタジオ生出演！

 

２年生の遠藤愛弓さんです。

 

 

福島東稜高校は、「普通科」だけではなく、調理師資格の取れる「食物文化科」、

５年の一貫教育で看護師国家試験の受験資格の取れる「看護科」「看護専攻科」があり、

専門的な授業や実習が行われている学校です。

 

スタジオに登場した遠藤さんは、演劇部の部長。さすが、はつらつとした声です。

 

きょうは、日々の部活動で行っている基礎練習のひとつ「コミュニケーションゲーム」を紹介してくれました。

 

リーダーが発表するお題に対して、連想される単語を言う「連想ゲーム」のようなものなのですが、周りにいる人全員が一斉に答えを合わせるのがポイント。

 

多様な表現を求められる演劇において「瞬時に判断し、即行動に移す」ためのトレーニングです。

 

私たち３人も、挑戦！

 

お題は「赤い乗り物といえば？」

 

せーの！

 

 

いなの「救急車！」

佐藤「消防車！」

中村「ポスト！」

 

…無念。

 

次週以降、より相手のことを思いやり、息を合わせていくことを誓います…。笑

 

今週末に行われる演劇の大会に向けて、練習に熱が入る遠藤さんたち。

 

全国大会目指して、頑張ってくださいね！応援しています。

 

 

～♪きょうの音楽♪～

・Crazy Party Night ～ぱんぷきんの逆襲～／きゃりーぱみゅぱみゅ

・学生街の喫茶店　／　ガロ

・夢への助走　／　MANAMI

（『Ｇｏ! Ｇｏ!ハイスクール』で話を聞いた、遠藤愛弓さんが選んだ1曲）

こでらーの皆様、こんにちは！佐藤彩乃です。

 

金曜日のパーソナリティーは、たんぽぽの白鳥久美子さん。

 

今週のメッセージテーマ「秋の味覚」に寄せられたのは、

 

「銀杏」「イチジクの甘露煮」「秋ナス」「えごまの種」と、

これまで出てこなかった食材ばかり！

 

白鳥さんのおうちでは、よく「梨」を買うのだそうですが、農家のこでらーさんから、興味深い情報が寄せられました。

 

「“愛宕梨”という品種の梨は、うまく保存すると、来年の3月までもちますよ～！」とのこと。

 

これには、白鳥さんも私もびっくりしました！！

 

保存することで、甘さが増すのかなぁ？「年を越した梨」、一度食べてみたいものです。

 

今週も、たくさんのおたより、ありがとうございました。

 

来週のメッセージテーマは

『私の愛する紅葉スポット』です。

 

県内のドライブスポットはもちろん、「あの公園にある木の紅葉が毎年楽しみ！」など、身近な情報も、待っています。

 

 

（あ～！あれあれ！ことしもきれいに色づいたわ～！）

 

今週も、番組にお付き合いいただき、ありがとうございました！

 

また来週、元気にお会いしましょう～♪

 

 

～♪きょうの音楽♪～

・　Ambitious　／　Superfly

・　秋唄　／　大江千里

・　恐怖の昼休み　／　THE BOOM

・　見えない羽根　／　プリシラ・アーン

こでらーの皆様、こんにちは！佐藤彩乃です。

 

木曜日の曜日パーソナリティーは、社会学者の開沼 博さんです。

 

 

（「頭皮マッサージ」を実践中！）

 

くらしに役立つ情報や、よりよく豊かに生きるための知恵を、

開沼さんとともに「探検」する『ひろし探検隊』のテーマは「ヘアケア」でした。

 

実は、秋は、1年のうちで一番髪にダメージが蓄積している時期。

夏の紫外線を浴び続けた結果、秋に変化が起こります。

 

代表的な変化は「抜け毛」や「フケの発生」です。

 

調査によると「抜け毛」は７月から徐々に増えて、１１月まで多くなり、

「フケ」は１０月から発生する量が多くなるようです。

 

コーナーでは、髪の毛のプロフェッショナルと電話をつないで、

開沼さんと私、それぞれの髪質にあったケアの方法を教えてもらいました。

 

その中で、きょうから取り入れられそうな「頭皮マッサージ」の仕方も紹介しました。

その一部を紹介します。

 

① 耳の上から頭頂部に向かってもみほぐす

● 左右の耳の上に、左右の手のひらをあて、ゆっくり5回押しまわす。

● 耳の上と頭頂部の間に手のひらをあて、ゆっくり5回押しまわす。

● これを、頭頂部まで繰り返す。

 

② 頭頂部を圧迫する

● 片方の手のひらを、頭頂部（百会というツボがあるとされるところ）に当てる。

● ゆっくり５回、強めに押しまわす。これを2セット繰り返す。

 

このほかにも、左右の５本指の腹を使って、襟足から頭頂部にかけてもみほぐすマッサージも体験したのですが、とっても気持ちいい！

 

開沼さんも、とってもリラックスした表情でした。

 

マッサージをすると、毛穴に詰まっている皮脂が取り除かれ、抜け毛の防止につながるとのこと。

 

さらに、刺激を与えることで、髪の根元にある筋肉が鍛えられ、

髪が立ち上がり、見た目のボリュームも増えることが期待できるそうです。

 

こでらーのみなさんも、試してみてはいかがでしょうか？

 

 

～♪きょうの音楽♪～

・　DOOR　／　OKAMOTO’S

・　フライ・アウェイ　／　レニー・クラヴィッツ

・　WOMAN　／　ジョン・レノン

「こでらんに５Ｗ（ダブリュー）」、丹野なな子です。

 

きょうも、田中朋樹アナウンサーにかわり、

須藤健吾アナウンサーとのコンビで、お送りしました！

（田中さんからは放送中に、間もなく番組に帰るよ！というメールが、届きました。）

 

先週の経験が生きて、きょうの須藤さんはパワーアップ♪

（福島県産のシャインマスカットを、毎日お風呂上りに食べているおかげかな？）

そして、こでらーさんからの応援メッセージからも、力をもらったようですよ♪♪

みなさん、お便りテーマにもたくさんのメッセージ、ありがとうございました。

 

では、振り返り。

きょうの番組前半、「ふくしまクエスト」。

「新型栄養失調」について、福島県健康づくり推進課　小桧山望さんに話を聞きました。

小桧山さん：

「行政の管理栄養士」と言う立場で、子どもから高齢者までの食育推進や、

食生活からの健康づくりにかかわっています！

 

「新型栄養失調」は、偏った食生活が原因と考えられるそうです。

たとえば、

タンパク質不足だと【筋肉が減る、筋力が落ちる】

ビタミン、ミネラルが不足すると【体の中でエネルギーをうまく使えず、体調不良など】

食物繊維の不足で【排泄の不調など、いわゆる便秘症】

逆に、炭水化物、脂質をとり過ぎると【体脂肪増加、内臓脂肪の蓄積】

 

年を重ねると、食べる量そのものが減ったりして、

体にとって十分な栄養を食事からとれていなかったりするのかもしれませんね。

 

福島県では、バランスの良い食事、生活習慣病予防のため、

食事の時は野菜から食べ始める「ベジ・ファースト」を進めていたり、

野菜不足を解消するためのランチョンマットなども作っているそうです。

 

“体が元気なら、なんでもできる！”ということで、

食欲の秋、自分の食生活を一度確認してみてはいかがでしょうか？

 

小桧山さん、健康に過ごすために興味深い話、ありがとうございました！

 

 

そして、後半は「エンターテインメント情報」をお届けする「こでランク」。

きょうは、福島市内にある書店の店長、本の達人・熊谷茉結さんが登場。

 

書店の店先は、店員のみなさんで作ったハロウィーンの飾りつけがお出迎えしてくれるそうで、秋の深まりを感じますね♪

人気の本ランキングも、読書の秋を反映したような感じ。

本格的なミステリーが、上位を占めました。

 

達人一押しの本も、本格ミステリー作品。

実在した、昭和の未解決事件を題材としたものです。

丹野は実際の事件もリアルタイムで知っているので、

放送前にこの本をあらかじめ読んでいるときに、ノンフィクション作品か？と

錯覚してしまうほどでした。

…いろいろなことを考えさせられる、作品でした。

 

出演の最後に熊谷さんから、

「じっくりと本を読むのに、ちょうどいい気候になってきました。読書の秋を楽しんで♪」

と呼びかけもあり！

こでらーのみなさんも、秋の夜長の読書いかがですか！（笑）

 

 

須藤さん、きょうの番組の最後には

『きょうは、トークの縄跳びに参加できた！』と手ごたえを感じた様子。

放送の経験を積むごとに自信がつく様子、端からみていても頼もしいですよ！

このまま“真っすぐ”（でも時には、寄り道もいいよ　笑）、

アナウンサーとして伸びていってくださいね。

 

おかげさまで、きょうも無事に終了しました。ありがとうございました！

隊員日誌、報告は以上！任務完了です。

 

 

【きょうの音楽】

１曲目　限界突破xサバイバー　／　氷川きよし

２曲目　Kool & The Gang 　／　Kool & The Gang

３曲目　奏　／　J-JUN

４曲目　　If I Ain't Got You ／　Alicia Keys

福島民報社と協力しながら、

地域の情報や頑張っている人を紹介する『ふるさとツアーズ３』

 

きょうは「天栄村」でした。

 

天栄村といえば、おいしいお米を思い浮かべる方も多いと思いますが、そのお米が…

 

 

「レンジアップごはん」になったのです！

 

天栄村で栽培しているブランド米「天栄米」を使った

『レンジアップご飯「天栄米」』２種類が開発された

という話題をお届けしました。

 

時間がないときでも、レンジで温めるだけなら、手軽に食べることができますね。

 

「天栄米」は、村の「天栄米栽培研究会」の皆さんが栽培するお米で、

 

黄色いパッケージには「ゆうだい２１」という、品種を農薬や化学肥料を限りなく削減して栽培したお米が、

 

赤いパッケージには、無農薬・無化学肥料栽培の他、漢方のカスを使った土から生まれた「コシヒカリ」がパックされています。

 

実際に食べてみた引地さんは

「…むふう、これは…！」と

言葉も出ないほど、おいしさをかみしめていました。

 

というのも「天栄米」は、国際的な米のコンクールで最高賞の「金賞」を１０回も受賞している、おいしいお米。

 

タイや香港、中国などから集まったお米、およそ５０００の中からの最高賞ですから、そのおいしさにも納得です。

 

「レンジアップご飯『天栄米』」は、道の駅 季の里天栄と、道の駅 羽鳥湖高原で販売されています。価格は１パック１５０グラム入りで、３９０円（税込）となっています。

 

天栄村に立ち寄った際には、ぜひ、手に入れて味わってみてくださいね。

 

 

～次回の『ふるさとツアーズ３』は？～

 

 

（残すところ、あと３つ！）

 

 

「湯川村」に決定しました！次回もお楽しみに。

こでらーの皆様、こんにちは！佐藤彩乃です。

 

今週のメッセージテーマ「秋の味覚」に対して、たくさんのおたよりをありがとうございます。

 

きょう、浮き彫りになったのは「イモ論争」。

 

サトイモが好きか、サツマイモが好きかで、意見は二分されています。

 

火曜日パーソナリティー・RAG FAIRの引地洋輔さんは

「断然、サトイモ派！！」だそう。

 

引地さんいわく「サトイモは、火を入れすぎると、あのほくほくした食感がなくなっちゃう。煮ている間、ずっと見てあげないといけないわけです。手のかかる感じがかわいい…」と。

 

う～ん、これまた引地さんらしい視点です。こでらーの皆さんは、いかがですか？

 

もちろん「イモ」のみならず、皆さんが楽しみにしている秋の味覚のおたよりもお待ちしています。

 

◆　◆　◆

 

福島ゆかりのアーティストを応援する「ふくしまＳＯＮＧＳ」で紹介したのは、いわき市出身・在住のギタリスト・アベマンセイさんでした。

 

ギター演奏だけで、まるで、シンセサイザーのような音や波の音などを表現する技の持ち主です。

 

アベさんの作品の中から『New Rising』という、いわき市の沿岸部をパラグライダーに乗って空から撮影している様子に合わせた曲を聴かせてもらったのですが…

 

（引地さん：「ええ！？このかもめの鳴き声って、本当にギターで奏でているの！？」）

 

それに対してアベさんは「そうなんです！笑　音を調整する機械を通して、ギターを演奏しているんですよ」とひとこと。

 

引地さんは「いや、アベさんは、胸にかもめを抱いてステージに上がっているに違いない…この目で見るまでは…」と、最後まで信じられない様子でした。笑

 

どんな曲を演奏するのか、気になった方は、アベマンセイさんのＳＮＳやホームページをチェックしてみてくださいね。きっと驚くはずです。

 

 

 

～♪きょうの音楽♪～

・New Rising／アベマンセイ

・メタモルトラベル 2020(all guitar ver.)／アベマンセイ

・Change The World／Wynonna

・BRILLIANT WORLD／THE YELLOW MONKEY

こでらーの皆様、こんにちは！佐藤彩乃です。

 

朝晩の冷え込みがぐっと厳しくなってきましたが、元気に過ごしていますか？

 

こんなときこそ、しっかり食べて、毎日健康に過ごしたいもの！

 

ということで、今週のメッセージテーマは

「秋の味覚」です。

 

（食べすぎが心配、ですって？いいんです。だって、秋ですから！笑）

 

おたよりでは「秋の味覚はサツマイモ」という声がたくさん寄せられたのですが、

 

『んめぇ～なふくしま』で紹介したメニューにも、サツマイモが登場しましたよ～！

 

 

「サツマイモご飯」、おいしそうです♪

 

 

福島学院大学短期大学部・食物栄養学科１年生の、石井百合さんたちが作ってくれました。

 

（後列 右から２番目が石井さん）

 

サツマイモは、伊達市・霊山の大石地区で育てられたものです。

 

なぜ、石井さんたちがこの地域の作物を使っているのかというと、

 

高齢化・過疎化が進む大石地区で、新しい郷土料理を作り、

地域を元気にしようと研究しているからなのです。

 

今年度は、大石地区の高齢者の方たちが作った新鮮な農作物を使って

「お弁当作り」に取り組んでいます。

 

 

おかずは、全部で５品。

これらのメニューは、さらに試作を重ね、１２月ごろにお弁当として販売される予定です！

 

今回は、お弁当の中から２品、

特別にレシピを教えてくれました。

どちらも、大石地区で秋に収穫できるものを使ったメニューです。

 

「サツマイモご飯」（4人分）

～材料～

▼お米・・・２合

▼水（浸水用）・・・440ml

▼サツマイモ・・・100ｇ

（◎調味料）

▼みりん・・・20m

l▼酒・・・20ml

▼塩・・・1ｇ

▼黒ゴマ・・・1ｇ

▼大根の葉・・・12g

　　

～作り方～

1．お米をといで、30分浸水させる。

2．サツマイモを1ｃｍ角の角切りにしたら、水にさらす。

3．お米を浸水し終えたら、◎の調味料を加え、やさしく混ぜ合わせる。

4．3の上にサツマイモを広げ、炊飯器でご飯を炊く

5．炊き上がったら、サツマイモを取り出し、ご飯をほぐす。

6．ほぐしたご飯を盛り、取り出したサツマイモ、ゴマ、刻んでさっと茹でた大根の葉を添えたら完成。

 

 

「白菜とハムのコールスロー」（４人分）

▼白菜・・・120g

▼きゅうり・・・40g

▼ハム・・・20ｇ

▼パプリカ・・・20g

（◎調味料）

▼マヨネーズ・・・25g

▼塩・・・1g

▼こしょう・・・少々

 

～作り方～

１．白菜は千切りにして、きゅうりは、ななめの千切りにする。

パプリカも、千切りにして水にさらす。

２．水気を絞る。ハムは半分に切り、千切りにする。

３．◎の調味料とあわせ完成。

 

 

はしが止まらない、いなのさん。おいしくたいらげていました。。

 

話を聞いた石井さんは「将来、高齢者福祉施設で栄養士として働き、栄養面からサポートしたい」と、志をもって毎日の研究に取り組んでいます。

 

「同級生と一緒に、毎日“この方法はどうかな？ああやってみたらいいんじゃない？”と、考えながら研究できるのは、楽しい！」と、うれしそうに話してくれたのが印象的でした。

 

夢の実現、応援しています！おいしい料理を、ごちそうさまでした。

 

 

～♪きょうの音楽♪～

・木枯らしに抱かれて／小泉今日子

・おべんとうのうた／歌うキッチン

・ひといきつきながら／山本彩

（Ｇｏ! Ｇｏ!ハイスクールで話を聞いた、県立平工業高校・内山瑛穂さんのリクエスト）

こでらーの皆様、こんにちは！佐藤彩乃です。

 

金曜日の曜日パーソナリティーは、

お笑いコンビ・たんぽぽの白鳥久美子さんです。

 

今週のメッセージテーマは「鉄道」。

みなさんからのたくさんのおたよりで、

大盛り上がりでした！

 

白鳥さんにも、

印象深い「鉄道エピソード」があるようで…

 

「終電を目指して急いでいたとき、

目の前で、扉が閉まっちゃって…

一緒に乗ろうとしていた子が

“お願いです！開けてください～！

”って頼んだら、開けてくれて、

間に合ったの！

 

でもね、その子は

反対側のホームの電車に

乗らなきゃいけなかったから、

結局、彼女は終電を逃してしまって…

私だけゴメン、って（苦笑）」

 

そのほかにも、こでらーさんからは

「きっぷをなくす」「寝過ごした」

「寝台列車で眠れなくてげっそり」など、

出るわ出るわ、たくさんのエピソード。

 

私も「電車の発車メロディー」について

熱く！？語ろうと思っていたのですが、

これについては、また今度。笑

 

（動画投稿サイトで、

夜な夜な発車メロディーを聴いたり、

自分で再現して、弾いてみたり…が好きです）

 

ゆったりと、鉄道の旅に出たくなりました。

 

今週も、たくさんの投稿、ありがとうございました。

そして、来週のメッセージテーマは

「秋の味覚」です。

 

白鳥さんが持っているのは…？

 

「ぶどう」ですね！（私には、粒が見える）

 

みなさんは、どんな秋の味覚を食べたいですか？

メッセージ、お待ちしています。

私は、新米をたらふく食べたいです。

 

今週も、番組にお付き合いいただき、

ありがとうございました。

それでは、また来週♪

 

～♪きょうの音楽♪～

・銀河鉄道999（すりーないん）

　／ゴダイゴ

・train（とれいん）／さかいゆう

・SONS  OF  THE  SUN／麻波25

・虹　屋久島ドメニカバージョン

　／森山直太朗

 

こでらーの皆様、こんにちは！佐藤彩乃です。

 

木曜日の曜日パーソナリティーは、

社会学者の開沼博さんです。

 

くらしに役立つ情報や、

よりよく豊かに生きるための知恵を、

開沼さんとともに「探検」する

『ひろし探検隊』。

 

今回は、

「災害時に暖をとる方法」をとりあげました。

 

大きな被害をもたらした台風１９号から１年。

あのときも、

朝晩の冷え込みが厳しくなってきた時期でした。

 

そこで紹介したのが、２つの方法です。

まずは…

①使い捨てカイロを効果的に使おう！

 

災害にあい、

「暖をとることができない」と想定します。

 

みなさんは、カイロが１枚だけあったとしたら、

どこを温めますか？

 

大手カイロ製造メーカーによりますと、

温めると効果があるポイントが、

いくつかあります。

「首」「お腹」「くるぶし周辺」です。

 

まずは「首」。

「首」には、太い血管があるので、

温めることで、全身が効率よく温まります。

 

首を前に曲げたとき、

「首と背中の間に、骨が飛び出している」ところに、

全身を温めるツボがあるとされています。

 

「お腹」は

へそよりも指２本分下に、カイロをペタッ。

 

「くるぶし周辺」は、

かかとを包み込むように貼るタイプのカイロを当てると、

全身がぽかぽかと温まります。

 

放送前に、開沼さんには

カイロを貼ってもらっていたのですが

「気持ちが落ち着く…ほっとする

あたたかさに包まれますね」と話していました。

 

ただし「低温やけど」には、十分注意してください。

(1)カイロを直接肌にあてない。

(2)カイロのあたっている場所を圧迫しない。

(3)１か所に長時間カイロをあてない。

(4)熱いと感じた時は、すぐに外す

 

これらのことに気を付けて、

効果的に使ってみてくださいね。

 

②「食品用ラップ」で体をあたためる！？

災害時のための

「食品用ラップの備蓄」はよく言われますが、

それを首に巻くことで、

防風・保温の効果が期待できるのです。

 

ラップを、１メートルくらい切って…

ｆ

首まわりに、ぐるんと１回巻き付けます。

見た目は、まるで透明なマフラーです。

 

開沼さんも、その保温性に驚いていたようでした。

（気に入った開沼さんは、コーナーが終わっても、

しばらくそのまま過ごしていました。笑）

 

いざというときの「カイロ」と「ラップ」。

ぜひご用意を！

 

～♪きょうの音楽♪～

・最終列車／くるり

・さらばシベリア鉄道／太田裕美

・ダッタン人の踊り／藤澤ノリマサ

 

「こでらんに５Ｗ（ダブリュー）」、丹野なな子です。

 

きょうは、

いつもの“田中＆丹野コンビ”にかわり、

須藤健吾アナウンサーとのコンビで

お送りしましたよ！

 

（田中さんと丹野がケンカしたわけでは、

決してありません♪ご安心ください　笑×２）

 

須藤さんは「こでらんに５Ｗ」に、

きょうで２回目の登場でした。

（メインパーソナリティーとしては、初！

これで、立派な準レギュラーです　笑）

※放送前の“念入りな”ミーティング

 

さてさて、きょうの振り返りとまいりましょう！

 

前半の「ふくしまクエスト」は、

「あなたの車に、

脱出用ハンマーを用意していますか？」

という質問から始まりました。

 

国土交通省自動車局

審査・リコール課の竹村圭史さんに、

電話で話を聞きました。

 

去年の台風１９号、ことし７月の豪雨でも、

運転中の車内での被災が多くあったということで、

国土交通省では、

脱出用ハンマーの備え付けを呼び掛けています。

 

冠水・大雨で水があふれた道路に車が水没した場合、

窓が水面より上にあるうちに、

脱出用ハンマーで割ることが重要だそうです。

 

ただし、“フロントガラス等の合わせガラス”は、

脱出用ハンマーでも

割ることができないそうなので、注意が必要です。

 

一番よいのは、

水位が低いうちに車のドアを開けて

（ドアが普通に開く状況で）、

脱出すること。

 

脱出用ハンマーを使わないで

命を守ることができれば、

それに越したことはない、

と竹村さん。

 

脱出の手順や

実際にガラスを割る動画などを

まとめたものを、

国土交通省のホームページで

紹介しているそうです。

 

時間を作って、見てくださいね。

そして、念のため、

脱出用ハンマーを車内に備えてください。

 

竹村さん、ためになるお話、

ありがとうございました！

 

※放送中の一コマ

 

そして、後半は

ラジオで県内の温泉を巡る「こでらんに温泉」。

 

須藤さんは、キャンプが趣味！

出かけた先の近くの温泉も、

一緒に楽しんでいるそうです。

 

福島に来て、およそ５か月。

県内の温泉、３～４か所は楽しんだそうですよ♪

 

きょうは、

猪苗代町にある「中ノ沢温泉・沼尻温泉」。

 

中ノ沢温泉旅館組合・

沼尻温泉旅館組合事務局の安部なかさんに、

魅力を伺いました。

 

中ノ沢温泉・沼尻温泉では、

最近、“オーダーメイドのネオ湯治”を

オススメしているそうです。

 

“オーダーメイドのネオ湯治”…、

たとえば、『通い湯治』。

 

それぞれの体の状態を聞いた上で、

１週間に１回、２～３時間だけ温泉に滞在。

それを「ひと月続けてみよう～」といったふうに

温泉を楽しんでもらう。

 

湯治と聞くと、

『おじいちゃん・おばあちゃんが、

自炊をしながら、

１週間とか１か月泊り続けながら、

温泉場に滞在する』なんて

イメージがありましたが…

 

“オーダーメイドのネオ湯治”！

体験してみたいかも♪

 

安部さん、

『連絡をもらえれば、

おひとりおひとりに合った施設を

案内します！』と話していました。

 

中ノ沢温泉旅館組合・沼尻温泉旅館組合　

電話　０２４２－６４－３４４９

 

中ノ沢温泉・沼尻温泉のみなさん、

新しい生活様式にしっかり取り組みながら、

ネオ湯治を体験する

こでらーさんを待っているそうです♪

 

安部さ～ん、朗らかな語り口で

“地元温泉への愛”を

たくさん話してもらいました！

ありがとうございました。

 

番組の最後に須藤さん

『楽しかったから、

まだ（こで５）出たい！』と言って、

放送は終了…。

 

さすがです。若さに負けます…（笑）

 

そして、そんな須藤さんに、

たくさんの応援メッセージも

ありがとうございました！

 

（番組終了後、ニコニコしながら、

いただいたメッセージを

すべて、本人も読みました。）

※放送が終わり、やっと笑顔が…（笑）

 

ふぅ～。きょうも無事に終了。（←丹野の心の声）

隊員日誌、報告は以上！任務完了です。

 

気まぐれでやってくる、おまけでーす。

きょうの丹野のお弁当。（かなり久しぶり…汗）

 

今週のメッセージテーマが

「鉄道」ということで！

ちなんでみました、「駅弁」です。

あ、おたより、まだまだお待ちしていますよ♪♪

 

“季節限定・マツタケ”がメインのお弁当♪

本当ならば郡山駅まで行かなければ

食べられないのでしょうが、

福島駅の西口にある福島県の観光物産館で、

取り扱いがありました！

 

鉄道の旅に思いをはせながら、

楽しみのひとつでもある「駅弁」

満喫しました♪♪

 

便利な世の中ですね。

 

【きょうの音楽】

１曲目　星影のエール／GReeeeN

２曲目　Just Missed The Train

　　　　／Trine Rein

３曲目　高原列車は行く／岡本敦郎

４曲目　鉄道ワルツ

　　　　／栗コーダーカルテット

福島民報社と協力しながら、

地域の情報や頑張っている人を紹介する

『ふるさとツアーズ３』。

 

きょうは『大玉村』。

福島の郷土料理と、

民話を楽しめるスポットを紹介しました。

 

村にある『森の民話茶屋』では、

お客さんからのリクエストに応じて

「民話ライブ」を実施しています。

 

店主で語り部でもある、後藤みづほさんに

「柿の木、頭に生えてきた」という

話の一部を披露していただいたのですが…

 

それはもう、引き込まれる引き込まれる！笑

 

引地さんも私も

「それで、それで…！？」と

身を乗り出してしまいました。

 

福島のことばを聴くと

ホッとする、あの感じ…

文字では書き表せません。笑

 

ぜひ、足を運んで

体験してほしいと思います。

 

また、提供されるお食事も、

とってもおいしそう！

 

そばの実を使った「そば豆腐」に、

酢味噌をかけたものや、

新米のもち米を使ったおはぎ。

 

さらに、いかにんじんは、

しょうがの味つけにするなど、

工夫をこらした手作り料理の数々を楽しめます。

 

食後に民話も聴いて、

心が豊かになる時間を過ごせそうです。

 

後藤さんは

「民話は、浜通り、中通り、会津と、

地域ごとにいろいろな文化があるように、

言い伝えが数多くあります。

これからも

“こころとからだのひとやすみ”をモットーに、

民話を将来に伝え続けていきたいです」

と話していました。

 

詳しいことは、

平日⇒

大玉村役場　０２４３－２４－８０９６

土日祝日⇒

「森の民話茶屋」０２４３－４８－４６４８

までお問い合わせください。

 

そして、次回、紹介する市町村は…

『天栄村』です！

 

県内５９市町村コンプリートまで、

残すところ、あと４つです！

次回もお楽しみに。

こでらーの皆様、こんにちは！佐藤彩乃です。

 

火曜パーソナリティー、

RAGFAIRの引地洋輔さんとお送りしたのは…

 

『Love Diary特集』でした～♪

 

「Love Diary」とは、引地さんと、

６人組のアカペラグループ「INSPi」の

大倉智之さんの２人で構成されています。

 

引地さんの「RAGFAIR」と、

大倉さんの「INSPi」は、

ともに２００１年にメジャーデビュー。

“同期”コンビです。

 

去年秋から

「RAGFAIR特集」を３回放送しましたが、

こでらーさんから

「ぜひ、Love Diaryの曲も聴きたい～！」

という声をいただいての実現でした

（ありがとうございます！）。

 

２つのグループが一緒に活動していくなか、

１日限定で結成したユニットだったはずが、

好評につき、継続！

いまに至るそうです。

 

特徴的なのは

「大倉さんが小学６年生からつけ続けてきた

“日記”の文章に、引地さんが曲をつける」

スタイルだということ。

 

曲を聴いたこでらーさんからは

「本当に、日記の文章に音楽をつけたの？

まるで歌のために書いた歌詞みたい！」

との声も寄せられましたが、

 

引地さんは

「本当です！一言一句、

書いてあるそのままを使っています」

とのこと（すごい！）。

 

「中学生・高校生の

多感な時期にかかれた文章って、

ドラマチックになるんですよね」と、

楽曲制作当時のことを振り返っていました。

 

最近は「RAGFAIR」と「INSPi」、

それぞれのグループでの活動が

メインだということですが、

２人が共演している動画を観ることができます！

 

新型コロナウイルスの拡大で

音楽ライブが軒並み中止となりました。

しかし、“こんなときこそ音楽を届けたい！”

と制作された動画が、

動画投稿サイトに掲載されています。

 

曲のアレンジを引地さんが、

動画の編集を大倉さんが担当しています。

『世界アカペラトラベラー』と題して、

アカペラで世界を旅する動画になっています。

観てみてくださいね♪

 

～♪きょうの音楽♪～

・Love Diaryの一週間／Love Diary

・なんもかもばいばい／Love Diary

・オノマトペ／Love Diary

・Write&Left／Love Diary

こでらーの皆様、こんにちは！佐藤彩乃です。

 

新しい１週間のスタートです。

雨の日が続き、朝晩の冷え込みが

はっきりと感じられるようになってきましたが、

体調を崩していませんか？

 

今週も『こでらんに５』に

お付き合いくださいね。

 

さて、ＪＡの皆さんや、

食について学ぶ学生の活動について紹介する

『んめぇ～なふくしま』。

 

福島学院大学短期大学部・

食物栄養学科１年の鈴木光史さんに

「中高年の肥満を予防する食事」について

話を聞きました。

 

（いなのさん：

「待っていました！

 我々世代の“肥満対策”レシピ！」）

 

（いなのさん、お腹周りにお困りの様子…？）

 

保育園の栄養士になって、

子どもの食に関わっていきたいと考えている鈴木さん。

 

中村さんから

「子どもたちに関わりたいのに、

どうして、中高年の研究を？」と聞かれて、

 

「手を挙げるのが遅くて…笑」と

はにかむ鈴木さん。

 

それでも

「中高年の肥満対策も、

自分の親世代にあたるので、

とても大事だと思っています」と、

一生懸命研究に取り組んでいますよ！笑

 

「コロナ太り」が問題になったことや、

「中高年の肥満」は、

高血圧や糖尿病、脂質異常症などが加わると、

大きく健康を損なうことになる点などを

中心に研究を進めているそうです。

 

５０～６０代の食事において大事なポイントは、

①良質なたんぱく質の確保

②カロリーはおさえめ

③食物繊維が多く取れること

 

これらをしっかり押さえて作られたのが、

「伊達鶏の胸肉ときのこの煮込み」と

「もち麦入り雑穀ご飯」です！

 

作り方を紹介します。 

【伊達鶏のきのこソース】（４人分）

～材料～

▼伊達鶏の胸肉(皮なし)…２枚

▼にんにく…１片

▼シメジ・マイタケ・

　エリンギ・シイタケ…計約３００g

▼サラダ油…大さじ１

▼万能ねぎ(小口切り)…少量

 

Ａ

＊タマネギすりおろし…１/４個

＊しょうがすりおろし…１片

＊しょうゆ…小さじ１

＊かたくり粉…大さじ２

 

Ｂ

・だし汁(昆布とかつお)…３００ｍｌ

・酒…大さじ２

・しょうゆ…大さじ２

・みりん…大さじ１

 

Ｃ

◇かたくり粉…大さじ１

◇水…大さじ２

 

～作り方～

①胸肉を、繊維を切るように

　斜めのそぎ切りにしてポリ袋に入れる。

　ここに、Ａを入れて手で軽く揉み、

　３０分くらい、冷蔵庫に入れて置いておく。

　きのこ類は大きめに切る

　（かむ回数を増やし、満腹中枢を刺激するため）。

 

②フライパンに、サラダ油の半分くらいを入れて、

　鶏肉を両面焼き、７割くらい火が通ったら、

　いったん取り出す。

 

③フライパンに、残りのサラダ油を入れて、

　みじん切りしたにんにくを、弱火で炒める。

　香りが出たら、きのこを全部入れて、

　しんなりするまで炒め、Ｂを加える。

 

④鶏肉を戻し入れて、２～３分煮たら火を弱め、

　Ｃを加えてとろみをつける。

　器に盛り付け、

　彩りに、万能ねぎをふりかけて、出来上がり♪

 

【もち麦入り雑穀ご飯のおむすび】（４人分）

～材料～

▼米……２合

▼もち麦…２５ｇ

▼雑穀…２５ｇ

▼焼きのり…適量

 

～炊き方～

▼ふつうにご飯を炊く要領と同じ。

　もち麦と雑穀の分として、

　水を８０ｍｌくらい足して、

　１時間ほど置いて、炊くだけ。

　いつもより水加減を多くして

　水に浸ける時間を長くするのがポイント！

 

県内のお父さん、お母さん、

そして、おじいちゃん、おばあちゃんに、

健康でいきいき過ごしてほしい！

という願いを込めて、開発されたレシピです。

 

ぜひいちど、お試しあれ！

（中村さん：

「あんかけのとろみが最高～♪」）

（いなのさん：

「鶏肉がおいしくて、体に吸い込まれていく！笑」）

 

 

～♪きょうの音楽♪～

・Choo Choo TRAIN／ZOO

・CHINESE　SOUP／手嶌 葵

・アイム・ア・ビリーバー／SPYAIR

（Ｇｏ! Ｇｏ!ハイスクールで話を聞いた

　原町高校・金澤愛さんのリクエスト）

・Joy／George Winston

こでらーの皆様、こんにちは！佐藤彩乃です。

 

金曜日のパーソナリティーは、

たんぽぽの白鳥久美子さん。

 

今週のおたよりテーマ「おでん」に

寄せられたおたよりを読むたびに

「がんも、食べたい…お腹が減ってきた…

よし、きょうはおでんにする！」と、

おでんへの気持ちが高まっていたようでした。

 

「おうちで作るおでんに何を入れようか？」

意気揚々とスタジオをあとにした

白鳥さんなのでした。

 

ここ数日、冷え込んだこともあってか、

こでらーさんから

「おでん、作りました！」という報告が

たくさん寄せられました♪

 

たくさんのメッセージ、

ありがとうございました！

（今週中盤、わが家も「おでん」でした！笑

やっぱり、じゃがいもはおいしかったなあ…♪）

 

（福島放送局で広報やイベントの運営を担当している

　安福彩乃職員が、スタジオで熱弁）

 

番組後半は、

「土曜スタジオパーク in 福島」

公開生放送の話題をお届けしました。

 

ＮＨK総合で土曜日の午後に放送している

「土曜スタジオパーク」の公開生放送が、

福島市にやってきます！

 

ゲストは、連続テレビ小説『エール』で、

主人公・古山裕一の幼なじみ、

村野哲男役を演じる、中村 蒼さん。

 

撮影にまつわるエピソードなどを聴ける、

またとないチャンス！

 

現在、公開生放送の観覧希望者を募集しています。

 

番組についての詳しい情報は、コチラから。

https://www4.nhk.or.jp/dosta/

 

観覧応募は、コチラからどうぞ！

https://www.nhk.or.jp/fukushima/getevent/

 

「県内の皆さんからのご応募、

まだまだお待ちしています！」と安福職員。

 

「土曜スタジオパーク」の公開生放送は、

今月３１日（土）午後１時５０分から。

会場は、福島市の「パルセいいざか」です。

 

締め切りは、来週１４日（水）と迫っています。

行ってみたい！と思った方は、

お早目の応募をおすすめします♪

 

会場に足を運ぶのは難しい…という方も、

“公開生放送”なので、テレビで楽しむこともできます。

 

福島から『エール』を

さらに応援して、盛り上げましょう！

 

 

～「こでらんに５」 勝手におでん総選挙２０２０ ～

結果発表！！

 

１位：大根　

２位：たまご　

同率３位：はんぺん・しらたき

…納得の結果といえましょう！笑

 

さて、来週のおたよりテーマは

「鉄道」です。

みなさんの鉄道にまつわる思い出など、

お寄せください！お待ちしています！！

 

～♪きょうの音楽♪～

・WILL（うぃる）／JUJU

・ちいさい秋みつけた／矢野顕子

・福島行進曲／

　野村俊夫・作詩　古関裕而作・編曲　

　天野喜久代・歌唱

・いっそセレナーデ／井上陽水

こでらーの皆様、こんにちは！佐藤彩乃です。

 

木曜日のパーソナリティーは

「おでんは、

大根・たまご・しらたきの３点セット」

という、社会学者の開沼博さんでした。

 

（開沼さんいわく

“しらたきの結び目をかみ切って、

麺のようにして食べると

満腹感がアップ”するそうです。）

 

さて、きょうの『ひろし探検隊』。

テーマは「英語」！

開沼さんに、提案してもらいました。

 

「海外に行って、

福島の現状を英語で発信したい！

けれど、リスニングに不安があって…。

語学力を高めるのに、

何かいい方法はないか？」

 

という開沼さんのお悩みを解決すべく、

心強い「先生」をスタジオに迎えました！

 

長年、小中学校で英語教育に携わり、

現在、福島市内の予備校で

英語を指導している、伊藤哲さんです。

（伊藤さんからレクチャーを受ける開沼さん）

 

スタジオは、まるで、

ラジオ第２の語学番組を放送中？！

のような雰囲気に。笑

 

伊藤さんは、

英語の「聞く・話す」力を高めるために

『オーバーラッピング』という方法を

提案してくれました。

 

この方法は、

ひとことでいうと「重ね読み」。

 

ネイティブの人が話しているスピードに、

一瞬も遅れず、完全に重ねて

同じタイミングで英文を読むことです。

 

わたしたちは、今回、

この文章を使って練習してみましたよ。

Practice makes perfect,

if one practices an activity enough,

one will eventually master it.

（継続は力なり。

練習を重ねれば、

いずれはできるようになる！）

 

最初は、ついていけなかったのですが、

何度も練習するうちに、

少しずつ言えるようになってきた気が…！

 

自分で「音読」するよりも、

お手本に合わせて読むことで、

自分が上達したように感じます。

 

伊藤さんは

「英語を聴く・話すのは、

日本人の多くは“苦手”だと話します。

ある一定の年代より上の方には、

リスニングやスピーキングの授業は

ありませんでしたから、苦手で当然！

『勉強が苦手だったから、

リスニングができない』わけではない。

ハードルが高い、と考えずに

取り組んでほしい」

と話していました。

 

急に海外の人と接することになったり、

来年に予定されている、

東京オリンピック・パラリンピックで、

福島に海外の選手を迎えたりしたとき

「福島ってこんなところです！」

と伝えられたら、かっこいいですよね。

 

それこそ「Practice makes perfect.」。

開沼さんも

「頑張って学習を続けてみよう！」と、

気持ちを新たにしていたようでした。

 

このコーナーでは、引き続き、

くらしに役立つ　＆

思わず実践してみたくなる情報を

“探検”していきます！

 

このコーナーで

「探検してほしい」という

みなさんからの疑問・質問を

お待ちしています。

 

そして、

今週のおたよりテーマ「おでん」。

さらに、こでらー大喜利も。 

 

福島放送局のホームページから

投稿してください！

 

～♪きょうの音楽♪～

・fight／YUI

・プレイ・ザット・

　ファンキー・ミュージック

　／ワイルド・チェリー

「こでらんに５Ｗ（ダブリュー）」、丹野なな子です。

 

秋のやわらかな日ざしと、

さわやかな風を感じて、過ごしやすい一日でした。

 

そんな余韻にひたりつつ、

きょうも元気に、番組はスタートしましたよ！

 

では、「こで５Ｗ」の振り返りです。

前半の「ふくしまクエスト」は、

「さんま」の話題。

季節を感じさせる味ですよね～♪

 

スタジオには、この方！

準レギュラー

福島市公設地方卸売市場の山下明彦さん。

山下さん

『“さんま”や“秋さけ”をはじめ、

“あんこう”や“なめたがれい”“新巻きさけ”など、

年末に人気の魚も、もう入ってきていますよ！』

 

さんま不漁のニュースが流れましたが、

山下さんいわく

『先月より、状況は改善していますよ！』とのこと。

 

“毎日さんま！”とはいかないまでも、

“みんながそろう日の食卓に「さんま」♪”

ぐらいの距離感で、

ことしも付き合うのが、いい感じのようです（笑）

 

 

山下さんが試食用に持ってきてくれた

さんま三兄弟（塩焼き・ひらき・かば焼き）

 

 

さんまのかば焼きの作り方

・さんまを三枚におろす

（※店でお願いすると、

　おろしてくれるところも多いですよ）

・三等分に切り分ける

・身に小麦粉をまぶして、

　サラダ油をしいたフライパン（中火）で

　皮目から焼く

・両面焼けたら、

　合わせておいた調味料

　（砂糖・酒・みりん・しょう油を適量）をかけて

　とろみがつくまで、汁を煮詰める

　（※焦がさないようにね！）

 

上手に焼けたら、

炊きたての福島の新米にのせて

“さんまのかば焼き丼”もいいですね。

薬味は、ゴマ、小ネギ、のり…なんかがいいかな？

 

店の惣菜コーナーには、

“調理済みのさんま料理”も並んでいますから、

自分の生活に合わせて、

季節の魚を、上手に食卓に取り入れたいですね♪

ね、山下さん！

（あ～、文章書いているだけで、おなかが空いたよ～）

 

きょうもありがとうございました。

山下さんの次回の登場も、楽しみにしております♪

 

そして、後半は「こでランク」。

 

映画の達人の登場です。

福島市内の映画館の支配人、阿部泰弘さん。

こちらも、準レギュラー♪

阿部さん

『邦画やアニメ作品が

いまの劇場の集客を、けん引していますよ！』

 

最新の人気ランキングには、ハリウッド作品が１つ。

前回、達人が「一押し映画」として

紹介してくれたものなのですが、難解なストーリー。

 

見た人の３割くらいが、

再び鑑賞するそうで…。なかなか手ごわい作品？！

 

そのほか、

８月の公開以降、ランキング上位に居続けるもの、

子ども向けアニメだけれども、

実は、大人が見ても心を揺さぶられる作品などなど、

今回もバラエティーに富んだランキングでした。

 

達人一押しのおススメ作品は、邦画。

同名のベストセラー小説を原作にしたミステリー。

 

ふとしたきっかけで、

自分も、主人公家族の立場になってしまうのでは…？

という恐怖を感じさせる作品だわ！と思いました。

 

達人が、見どころのポイントを教えてくれました。

ラジオを聞いていたこでらーさんは、

参考にして、秋の映画鑑賞“を楽しんでくださいね！

阿部さん、きょうもありがとうございました。

 

隊員日誌、報告は以上！任務完了です。

 

今週のおたよりテーマは「おでん」。

みなさんの「おでん」にまつわる話、

まだまだ、お待ちしています！

 

【きょうの音楽】

１曲目　猫／DISH//

２曲目　ラヴ／美空ひばり

３曲目　思秋期／岩崎宏美

４曲目　Autumn Leaves

　　　　／NORDISLE BOIS ORCHESTRA

隊員日誌のタイトルに掲げた、この問い。

 

火曜パーソナリティー・

RAGFAIRの引地洋輔さんが投げかけたものです。

みなさんは、どう思いますか？？？

 

…申し遅れました。

こでらーの皆様、こんにちは。佐藤彩乃です。

 

今週のおたよりテーマ「おでん」に、

たくさん投稿していただき、ありがとうございます。

 

皆さんからの、想像以上！の反応で、

盛り上がっています（感謝です！）。

 

あす以降も、「おでん」について、

どしどしお寄せください！！

もちろん、それ以外の

おたよりもお待ちしています。

 

冒頭の問い。

引地さんは「おかずになりうる」と思う一方で、

周りでは「おかずにはならない」と

話す男性が多いそうです。

 

これを聞いたこでらーさんからは

「おかずとして物足りないところはある」

「白ごはんをたくさん食べる人にとって、

脂が足りないのでは」といった見解や、

はたまた

「おでんって、煮物ポジションなのか？

お鍋ポジションなのか？迷う」といった意見まで。

 

うーん、ひとくちに「おでん」といっても、

地域差・個人差・家庭差があって、奥が深い…。

 

私にとって、「おでん」は

「低カロリーに抑えたいときの夕食」に

なることがほとんどで、

ごはんとは一緒に食べないかなぁ…。

 

皆さんのおうちでは、いかがでしょうか？？

 

 ～『こでらんに５』おでん総選挙２０２０ 中間発表～

１位：大根・たまご

２位：はんぺん

３位：もちきんちゃく

（ちなみに、引地さんは「やっぱり大根」とのこと）

 

さて、あす以降、どう順位が変動するのか！？

あなたの家の「おでん事情」、ぜひ教えてください。

 

～♪きょうの音楽♪～

・僕はここにいる／伴都美子

・風立ちぬ／大瀧詠一

・横須賀ストーリー／RAG FAIR

 

＜「ふくしまＳＯＮＧＳ」でお送りした曲＞

ハーモニカ奏者・木村正義さんの演奏

・「荒城の月　幻想的変奏曲」

・「コンドルは飛んでいく」

福島民報社と協力しながら、

地域の情報や頑張っている人を紹介する

『ふるさとツアーズ３』。

 

きょうは、西会津町で、

おいし～い秋の味覚が楽しめるイベント

「秋の味覚フェア２０２０」を紹介しました。

 

この催しは、

１０月と１１月の毎週土曜・日曜、祝日に

「道の駅にしあいづ・交流物産館よりっせ」で

開かれています。

 

西会津町のおかあちゃんの愛情たっぷり！

▼手作り炊き込みご飯

▼手作りアップルパイ

▼ほくほくで甘～い

西会津産のさつまいもを使った焼き芋など、

たくさんの秋の味覚を味わうことができます

（う～ん、聴いているだけで、お腹が空いてきますね）

 

さらに、今月２５日（日）と１１月３日（火・祝）には

「スペシャルデー」と銘打って、キッチンカーが大集合！

屋外で秋の風を感じながら、

県内各地のグルメを楽しめるそうです。

 

企画した「道の駅にしあいづ」の駅長・鎌倉明雄さんは

「“秋”にかけて、何度来ても“飽き”ないイベントです！

西会津町は、これから本格的に寒くなりますが、

心と体をあたために来てください」と話してくれました。

 

（引地さんが

「あ！駅長さんの名前も

“あき”おさんだった～！」とスタジオ内で大笑い。

すてきな“あき”の三拍子でした）

 

「秋の味覚フェア２０２０」

・１０月と１１月の毎週土曜・日曜、祝日

　午前９時から午後３時ごろまで開催

・１０月２５日（日）と１１月３日（火・祝）は

　「スペシャルデー」！

・詳しくは、０２４１－４８－１５１２まで。

 

そして、次回取り上げる市町村は、こちら！

 

「大玉村」です。

 

来週、１３日（火）の福島民報の記事と

『こでらんに５』の中でお伝えします。

お楽しみに！

こでらーの皆様、こんにちは！佐藤彩乃です。

 

月曜日のパーソナリティーは

『ぺんぎんナッツ』のふたりです。

 

今週のおたよりテーマは「おでん」。

 

先週のこの時間、

ぺんナツのふたりと

「おでん」の話で盛り上がったことで、

今週のテーマに決めたのです。

 

ふたりのお気に入りの具を改めて聞くと、

中村さんは「大根」。

いなのさんは「ちくわぶ」だそう。

 

福岡県出身のいなのさんは

「関東に行くまで、

ちくわぶの存在を知らなかったの！

モチモチの食感にはまったな～！」と、

当時のことを振り返っていました。

 

皆さんの好きな具は、なんですか？

気軽に教えてくださいね。

みなさんからの投稿を

お待ちしています！

 

 

さて、県内の食にまつわる取り組みを紹介する

『んめぇ～なふくしま』。

 

福島学院大学短期大学部

食物栄養学科１年の荒木彩花さんが

スタジオに来てくれました！

（前列左から２番目が荒木さん）

 

福島学院大学の皆さんには、先月

「若者世代の肥満予防」について聞きましたが、

きょうは、その第２弾。

 

（こちらもご覧ください⇒

https://www.nhk.or.jp/fukushima-blog/2020/09/08/）

 

荒木さんたちが進めているのは

「子どもの肥満」の研究です。

 

福島県は「子どもの肥満率」が

全国的に見て上位に…。

 

さらに、荒木さんたちの調査によると、

新型コロナウイルスによる外出自粛で、

子どもの体重が増えたことが分かりました。

 

「子どもの食習慣や肥満は、

大人になってからの生活習慣病に

大きく影響する」ということで、

その対策を研究している荒木さんたち。

 

肥満予防の対策として

「にんじん」と「小松菜」、

「豆腐」と「おから」を使った

メニューを考案しました。

 

｢煮込みハンバーグ」と｢おからクッキー｣です。

 

ハンバーグは、

肉を減らして、絹ごし豆腐を加え、

たんぱく質の量やボリュームを変えず、

低カロリーに。

 

幼少期から濃い味に慣れると、

大人になってからの生活習慣病に影響するため、

薄味に仕上げたとのこと。

 

「おからクッキー」は、

砂糖を少なくして、

野菜本来の甘味を利用するなど、

荒木さんたちの工夫が詰まっています。

 

作り方を紹介します。

 

【煮込みハンバーグ】（４人分）

～材料～

▼あいびき肉…１００ｇ

▼絹豆腐…1００ｇ

▼パン粉…２５ｇ

▼たまねぎ…１／２個

▼卵…１個

▼塩・コショウ…少々

▼サラダ油…大さじ１

 

[煮込み用ソース]

▼ケチャップ…大さじ１．５

▼赤ワイン…５０ｍｌ

▼デミグラスソース…６０ｇ

▼ブイヨンスープ…２００ｍｌ

▼ローリエ…１枚

 

～作り方～

①ボウルに豆腐を入れて崩し、

　パン粉を加えて水分を吸わせる。

② ①のボウルにあいびき肉、

　みじん切りのたまねぎ、卵、

　塩コショウを加えて、こね混ぜ、

　粘り気が出てきたら、８個にまとめる。

③ 深めのフライパンに

　サラダ油を軽く熱し、

　ハンバーグを両面焼く。

　ほぼ火が通ってきたら

　「煮込み用ソース」を加えて、

　５～６分煮込む。

（ソースの味が足りなかったら、

　しょうゆを少々加え、やや薄味で仕上げ）

④ 皿に盛り付けてソースをかけ、

　型抜きしたにんじんなどの野菜を添える。

 

試食したいなのさんは

「薄味に作っているということだけど、

しっかり味わいがあります！

食べ応えも◎！」と話していました。

 

【おからクッキー】（４人分）

～材料～

▼おからパウダー…５０ｇ

▼薄力粉…５０ｇ

▼卵…１個

▼バター…３０ｇ

▼てんさい糖…３０ｇ

▼牛乳…３０～５０ｍｌ

▼にんじん…２５ｇ

▼小松菜…２５ｇ

▼小麦粉（打ち粉用）…少量

 

～作り方～

① にんじんをすりおろし、

　小松菜はフードカッターで砕く

　（包丁で細かく刻んでも◎）

② 生地を作ります。

　ボウルに、粉類と細かく刻んだバターを加え、

　すりつぶすように混ぜる。

　ポロポロになってきたら、

　卵、牛乳を加え、ひとまとまりにする。

③ 生地を２等分し、

　それぞれに、にんじんと小松菜を加え

　２種類の生地を作る。

　２つの生地ができたら、

　麺棒で厚さ５ｍｍくらいに伸ばし、

　クッキーの抜き型で抜く。

④ クッキングシートに

　型抜きしたクッキー生地を並べ、

　１７０℃に予熱したオーブンで

　１５～２０分焼いたらできあがり♪

 

中村さんは

「本当に砂糖少なめ！？すごくおいしい！」と、

野菜の甘みに驚いていましたよ～♪

 

「子どもの食に関わりたい！」と、

学校給食の栄養士を目指して入学した荒木さん。

研究を重ねて、理想の栄養士さんになってくださいね！

 

～♪きょうの音楽♪～

・あっというまっ！／トータス松本

・Friends／村上ゆき

・アゲハ蝶／ポルノグラフィティ

（Go!Go!ハイスクール

いわき海星高校・草野さんの１曲）

こでらーの皆様、こんにちは！佐藤彩乃です。

 

きのうの「十五夜」。みなさんは、空を見上げましたか？

 

金曜パーソナリティー・たんぽぽの白鳥久美子さんも、

おうちのベランダから楽しんだようで「きれいだったよね～」と話していました。

 

こでらーさんからの

「番組が終わった頃が、ちょうど月がきれいに見える時間帯なのでは？」

というメッセージで気づきましたが、

 

午後６時ともなると、あたりはすっかり暗くなる季節になりましたね

（今年の夏は、あっという間だった気がするなぁ～）。

 

私は、雲ひとつない空のきれいな秋の月を見ていると

「よし、頑張ろう！」という気持ちになります。

 

「忘れていた！」という人も、

お月見はまだまだ間に合いますよ～！

 

ほっと一息ついたとき、ぜひ、空を見上げてみてくださいね。

 

 

（月が見える！お団子、たべたいなぁ～）

 

さて、来週のメッセージテーマは『おでん』です。

 

皆さんのおうちでは、最近、「おでん」を作りましたか？

コンビニエンスストアで買うことが多いでしょうか。

 

皆さんの好きな具はもちろん、

「えぇ！？こんな具を入れちゃうの！？」

と衝撃を受けたエピソードなど、教えてください。

 

私が好きなのは「牛すじ串」、「じゃがいも」、

数年前に初めて食べてはまった「ちくわぶ」

…それから…（ああ、お腹が鳴った）

 

たくさんのメッセージ、お待ちしています。それでは、また来週♪

 

 

～♪きょうの音楽♪～

・　すばらしい日々　／　ユニコーン

・　ブルー・シャトウ　／　高橋真梨子

・　幸せになりたい　／　広瀬香美

・　Somebody to Love　／　Queen

こでらーの皆様、こんにちは！佐藤彩乃です。

 

木曜日のパーソナリティーは、社会学者の開沼 博さん。

 

開沼さんを隊長に、暮らしに役立つ情報を探検＆お届けする『ひろし探検隊』では、

 

１０月１日の「衣がえ」に合わせて、「夏服収納のコツ」を特集しました。

 

大手洗剤メーカーで「お洗濯マイスター」の称号を持つ、大貫和泉さんによると、

 

長期にわたって収納する夏服は、しっかり「しまい洗い」をすることが大切なんだそう。

 

しまい洗いが充分でないと、虫食い・色あせ・ニオイ・しわといった、大きなダメージを受けてしまうことも…。

 

開沼さん、「しまい洗い」、きちんとしていましたか？

 

開沼さん：「…したことありませんでした…。 

だから、次のシーズンに着るときに、シャツに黄ばみが残っていたのか…」

 

キレイに洗って保管したはず…と思っても、

繊維の隙間に入りこんだわずかな皮脂汚れが蓄積し、

ダメージにつながってしまいます。

 

そこで！お洗濯のプロ・大貫さんに、

簡単にできる「つけおき洗い」の方法を教えてもらいました！

 

～用意するもの～

　・家庭用の洗濯洗剤…水量３０ℓで使うときの１回分

　・酸素系漂白剤…適量

　・４０℃くらいのぬるま湯…５ℓ程度

 

～手順～

①おけに、洗剤と漂白剤をぬるま湯に溶かし、洗濯ものを入れる。

②３０分から２時間くらい「つけおき洗い」する。

③おけの中身を洗濯機に入れ、水とほかの衣類を足して、通常通り一緒に洗う。

 

ただ、気を付けてほしいこともあります。

 

★洗濯物のタグにある、取り扱い絵表示をチェック

 

 

おけの下に線は「弱く」洗ってくださいという意味。

複数本ある場合もありますが、１本線までならつけおき洗いもＯＫ。

 

 

絵表示以外にも、ファスナー付きの衣類や、おしゃれ着、

タグに「長時間水につけないでください」といった表示があるものは、避けましょう。

 

★「漂白剤」の種類に注意！

 

漂白剤には「酸素系漂白剤」と「塩素系漂白剤」がありますが、

今回使ったのは「酸素系漂白剤」です。

 

ラベルをしっかり見ることや、

「キッチンでふきんなどの漂白に使う、きつい塩素のにおいのするものではない」

ことに注意してください。

　

塩素系漂白剤と洗濯洗剤と混ぜると、有害な物質が出ることがあります。

 

 

開沼さんも、スタジオで実践！

 

「これは簡単！ひと手間加えるだけで、次のシーズンに気持ちよく着られるなら、やってみよう！」

と話していました。

 

ちなみに、この秋の衣がえで出した冬服に「収納した時にはなかったはずの黄ばみがあった！」というときにも、つけおき洗いはおすすめだそうです。

 

こでらーの皆さんも、この週末、ぜひ試してみてくださいね。

 

 

 

～♪きょうの音楽♪～

　・　for ロンリー with阿部真央　／　Aimer

　・　あ、やるときゃやらなきゃダメなのよ。　／　CRAZY KEN BAND

　・　Say Say Say　／　ポール・マッカートニー＆マイケル・ジャクソン