料理レシピ

番組名 はっけんTV

料理名 「はりねずみドーナツ」

完成写真
2月28日 放送
(出演:お菓子教室主宰 荒木 真子さん)

今回は、ホットケーキミックスを使った簡単ドーナツを紹介します。ドーナツといっても、リング状ではなく、はりねずみを模したドーナツです。トゲトゲも付けて、はりねずみソックリに!味はもちろん、見た目もかわいいドーナツです。

材料

(15個分)
ホットケーキミックス(市販)…200g、卵…1コ、絹ごし豆腐…60g、牛乳…40ml、揚げ油…適量

ホワイトチョコレート…適量、ブラックチョコレート…適量、チョコスプレー…適量、ココナツロング…適量、チョコペン…適量、 チョコレート(丸形)…適量、クッキー(棒状)…適量

作り方

(1) ボウルにきぬ豆腐・卵を入れて混ぜる
ポイント→ 豆腐を加えると、ふわふわドーナツになります

(2) 牛乳を入れて混ぜる

(3) ホットケーキミックスを入れて混ぜる

(4) 絞り袋に丸口金をつけ、生地を入れてオーブン用の紙(7cm×7cm)の上に「涙型」に絞り、とがっている部分をつまむ

(5) 160℃の油でオーブン用の紙のまま、きつね色になるまで揚げる
ポイント→ 揚げている途中、紙が浮いてきたら取り出してください

(6) ホワイトチョコレートを溶かして、ドーナツのとがっている方(顔部分)につける
ポイント→ ドーナツを冷ましてからホワイトチョコレートをつける

(7) ブラックチョコレートを溶かして、ドーナツの丸くなっている方(胴体部分)につける
ポイント→ ホワイトチョコレートが固まってから、ブラックチョコレートをつける

(8) ブラックチョコレートの上にチョコレートスプレーとココナツロングをまぶす

(9) チョコペンで顔を書き、耳にチョコレート(丸形)をつけ、クッキー(棒状)を差して足にする

▲ ページの先頭へ