(1) 鍋に水と粉寒天を入れ、火にかける

(2) 沸騰したら、火を弱め約1分半加熱
トロッとしてきたらOK！

(3) グラニュー糖を加え、火を強めて加熱

(4) 沸騰したら、火を弱め約1分加熱
砂糖を入れると焦げやすいので注意！

(5) 型に、シートをしく
使用した型は、11cm×14cmのもの

(6) 型に(4)を流し込む

(7) 表面の泡をペーパータオルでとる
灰汁のような泡が表面に浮かんでくる。
せっかくのきれいな色が見えなくなるので、ペーパータオルをペトッと表面に張り付けて、はがす。

(8) 食用色素で色をつける

(9) 粗熱をとって、冷蔵庫約30分で冷やし固める

(10) ちぎってシートの上に乗せる

(11) 3〜4日ほど、乾燥させれば完成！