料理レシピ

番組名 はっけんTV

料理名 「ザ・イタリアン鍋」

完成写真
5月18日 放送
(出演:マンガ家 男の料理人 うえやまとちさん)

「クッキングパパ」の1300品ものレシピの中から、台所に立たない男性でも手軽にできる料理を、作者のうえやまさんご本人に作ってもらいます!今回はボリューム満点『ザ・イタリアン鍋』。ベーコン・じゃがいも・キャベツなどを敷きつめ、ピザ用チーズをまぶすだけ。絶品です!

材料

(4人分)
たまねぎ…2個、じゃがいも…3個、ピーマン…3個、トマト…2個、キャベツ…1/3個、ベーコン…150g、ピザ用チーズ…150g、ごま油…適量、塩・こしょう…少々

作り方

(1) 野菜の準備
・たまねぎ、じゃがいも、ピーマン、トマトをスライスする。
・キャベツは、大ざっぱに手でちぎる。

(2) 鍋に具材を重ねる
・厚手のフタつき鍋を少し加熱して、火を止めたあと、ごま油を薄くまんべんなくひく。
・たまねぎ→じゃがいも→キャベツ→ピーマン→トマトの順に、鍋に敷き詰める。
・塩、こしょうを少々ふって、ベーコンをのせる。
・ピザ用チーズをのせる

(3) フタをし、ごく弱火で15〜20分放っておくだけ。
(鍋の厚さ&大きさや食材の量によっては約30分)

(4) 完成(具材の組み合わせは自由で、エビやカニなどを加えると豪華に。パーティー料理にも。)

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