(1) ボウルに、小麦粉・水を同量入れ、混ぜる。

(2) ボウルに、白エビ・好みの野菜を入れ、水気をふき取り、小麦粉を全体にまぶす。

(3) (1)のころもを入れ、全体に混ぜ合わせる。

(4) 好みの大きさに切ったクッキングシートに(3)をのせ、広げる。

(5) 175°の油で揚げる。（ポイント・クッキングシートごと油に入れる）

(6) クッキングシートが外れたら、油から出しておく。

(7) きつね色になったらバットに取り、出来上がり！