2023年02月03日 (金)放駒部屋の新人力士、北乃庄を取材！
放駒部屋の新人力士、北乃庄
デビュー場所を終えたいまの気持ちをたっぷり聞きました。
ゼロからの挑戦に力強く取り組む姿、私も見習いたいと思いました。
山口 瑛己
2022年09月30日 (金)＼家族みんなでコーヒーを！／
こんばんは 山口瑛己 です。
皆さんはコーヒー好きですか？
私はもっぱらインスタント派（砂糖とミルクたっぷり入れます）です。
このあとの「ニュースザウルスふくい」では、あすから行われる コーヒーイベントの話題をお伝えします！
2022年07月26日 (火)上原キャスター初実況！【山口 瑛己】
山口です。
上原キャスターが初実況！
野球実況で「初鳴き」します！
第１０４回全国高等学校野球選手権福井大会・準決勝第２試合。
ラジオ第１の中継で初めて実況を担当します。
学生時代に７年間、マネージャー、主務として野球部員を支えてきた熱い思いを、
放送者としてぶつけていきます！
2022年05月06日 (金)今週の金曜ツイート【山口 瑛己】
山口瑛己です。
今夜、初めて『ニュースザウルスふくい』メインキャスターを担当しました！
いつもとキャスターが違って、びっくりされた方もいるかもしれませんね（笑）
もう緊張で緊張で心臓が飛び出るかと思いました。でも、楽しく５０分お伝えすることができました。
ご覧いただいたみなさん、ありがとうございました。
みなさん、すてきな週末を！
2022年02月27日 (日)北陸３局ラジオ＃いいね数で勝敗が決まる
いいね数で勝敗がきまる！
＼あげ is 万能 yeah／
＼あげビートMEGA MAX yeah／
#ショクリク
ラジオ第1 27日（日）午後1時5分〜2時55分
#山口瑛己 #大谷舞風 #油揚げ #豆汁
2021年12月24日 (金)今日は「Dino★ラジ！」【山口 瑛己】
メリークリスマス
#山口瑛己です！
このあと午後5時5分からはDino★ラジ！
なんと今回は全国放送です。
「山口瑛己の金曜 歌おう 昭和歌謡」のコーナーでは、
ＮＨＫ福井の三姉妹が歌声を届けます♬
2021年06月01日 (火)お弁当づくり【山口瑛己】
先日、あるテレビ番組でお弁当をつくる企画をやっていました。
ひとり暮らし歴６年とちょっと、思い返せばお弁当をつくったことが一度もなかったワタクシ。
このたび、お弁当づくりに初挑戦。
つくったのは・・・
じゃん！
鶏のもも肉を焼いてみました。
味付けはシンプルに塩・こしょうで。
ほかにもおかずをつくろうと思ったのですが、普段からあまり料理をしないワタクシにとっては、これが限界…。
「鶏肉のトマト煮込みとかつくってみたら？」と角谷先輩。
徐々にレパートリーを増やしていきたいと思います。
料理というと、お隣、金沢局の松岡忠幸アナが、地元・七尾港産のいわしを調理して、おうちで「ひとり いわし祭り」を開催したそうで。
「いわしのチャーハン」
「いわしのカレー粉焼き」
「いわしの梅煮」
なんと、色鮮やかなことでしょう！（ワタクシがつくったものとは大違い…笑）
ちなみに、松岡さんによると、いわしに火を通しすぎないことが調理のポイントだそうです。
松岡さんのような“映え”る料理をつくれるようになるまで、道のりは長そうです…。
