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旅のチカラ「64歳シェフ修行 栗原はるみ イギリス・ロンドン」

  • 2018年11月14日(水) 午後3時00分(57分)

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番組内容

(2011年放送)家庭料理の研究家・栗原はるみ。65歳を前に、プロのもとで料理の“修行”を行い、ゼロから学びたいと考えている。。流行の発信地であり、最先端のレストランがひしめくソーホーにある「ゴティエ・ソーホー」は、前年開店と同時にミシュラン一つ星を獲得した大注目の店だ。栗原はここで、通訳をつかうことなく英語だけで修行に臨む。プロの料理とは一体何か?新たな料理の世界を広げることができるのか?

出演者ほか

【出演】料理研究家…栗原はるみ

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  • 2018年11月14日(水) 午後3時00分(57分)

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