2021年12月02日 (木)

だっちゃ通信<12月2日(木)>~宮城県大河原町から~

だっちゃ通信は、宮城県大河原町の船水紀臣さんがスタジオに来てくださいました。

今年4月、特産品の「ゆずぽん酢しょうゆ」が復活しました。

もともとは地元の食品製造会社が開発したものですが、2019年にその会社が事業を終了。

生産が途絶えましたが、その会社の社長が社会福祉法人の工場長に就任したことをうけ、

大河原町観光物産協会プロデュースでかつての製法を復活することができたそうです。

大河原町小山田地区で生産されたゆずを使っており、昨日12月1日からは、

今年一番初めに収穫されたゆずを使用した「初搾りゆずぽん酢しょうゆ」を販売していますよ。

1202funamizu.JPG

投稿者:ゴジだっちゃ!スタッフ | 投稿時間:18:10


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