栄養素を網羅!鍋は最強の料理です

2018年11月27日(火)BSプレミアム 午後10時00分~ 午後10時59分

あったか鍋でダイエット


栄養素を網羅!鍋は最強の料理です


「鍋は具材を工夫することによって、とれない栄養素はありません。トッピングだったり、つけだれを工夫することによって、さらに無駄なく栄養がとれるということを考えると、鍋は最強の料理だと思います。」

東京慈恵会医科大学附属病院 栄養部係長 赤石定典さん

「とにかくいろいろな種類の野菜をたっぷり入れる。もうとにかく、考えられるものを入れてしまう。そして、鍋で免疫アップで健康。これが大事かなと思います。」

日本獣医生命科学大学 客員教授 佐藤秀美さん

「鍋で体内代謝をアップさせ、美と健康を守りましょう。」

東京農業大学教授 上原万里子さん

NHKオンデマンド

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