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災害食レシピ「#1 乾物:切り干し大根」

材料
  • 切り干し大根…30g
  • ツナの缶詰…1缶
  • マヨネーズ…大さじ1強
  • 白ゴマ…適量
調理道具
  • ポリ袋
 
作り方
  1. ポリ袋に入れ、缶詰の汁で切り干し大根を戻すので、水がなくても大丈夫。
  2. やわらかくなるまで袋の中でもんで混ぜ合わせます。
  3. すぐに食べることもできますが、30分くらい置くと、やわらかく、味がしみた状態になります。

2021年4月4日(日)放送より

NHK防災・命と暮らしを守るポータルサイト
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