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「カーリングの氷って美しい!!」 
平野明さん(青森市)氷づくりの職人・アイスメーカーを目指す決意とは!
2021年3月2日放送

氷上のチェスと言われるカーリングで、勝負のカギとなるのが、氷の表面にある無数の小さな氷の凹凸「ぺブル」。その「ぺブル」を作り、氷を管理しているのが“アイスメーカー”と呼ばれる職人です。0.1度単位の気温や湿度、会場の作りや照明・換気の角度など、ごくわずかな要素で変化する氷と向き合い、カーリングの舞台を作りあげます。コロナ禍をきっかけに、このアイスメーカーを目指し、日本を代表する職人・中島潤さんのもとで修業をつつける平野さんを取材しました。

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