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2度目のバンコク

調味料を買うなら・・・

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おみやげに調味料を買ってかえりたいけど、品質が心配・・・。

そんなときは農業組合管理の市場がおススメ。

ここには政府が厳しくチェックした製品が並んでいます。

調味料もすべてオーガニック。

おススメは、タイの家庭には必ずあるという「ガピ」です。

Bangkok037.jpgエビに塩をまぶして発酵させた食品。

ニンニク、青トウガラシ、ナンプラーとあわせて細かくすりつぶし、ペースト状にしていただきます。

Bangkok038.jpg野菜をつけたり、ごはんにのせて食べたりすると、絶品だそうです!

 

 

Or Tor Kor Market

 

住所      101 Khumphaengphet Rd., Ratyaw, Chatujak Chatujak

電話番号    02 279 2080

営業時間    8:00-18:00(定休日なし)