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2度目のバンコク

珍しいガパオライス

Bangkok002.jpgガパオライスといえば、ふつうは鶏肉や豚肉を使っているイメージ。

でもこのお店ではアヒル肉を使っています。

アヒルは閉じ込めた環境では飼えず、ニワトリよりも飼育に手間がかかるのだそうです。

その分、濃厚な味わいがするのだとか。

タイ飯の本場バンコクでも珍しいガパオライス。

ちなみに「ガパオ」とはタイバジルのことなので、肉はなんでもいいんですね・・・。

 

★Soi 6 Pochana

住所       Chulalongkorn 50, Wang Mai , Pathum Wan

電話番号   02 216 0866

営業時間   8:00-23:00(定休日なし)