汚れた製造ライン
～検証・雪印食中毒事件～

雪印乳業大阪工場の乳製品を飲み、１万４０００人あまりの人々が食中毒になった。原因調査が進むにつれ、タンクのバルブは３週間も洗われず、さらに返品された期限切れの製品が、再び原料として使われていたというずさんな衛生管理の実態が明らかになった。なぜ製造ラインは汚染されたのか？　被害の拡大を止められなかったのか？　戦後最大規模の食中毒事件を検証する。