◆今朝獲れたばかりの新鮮な「チンゲン菜」を紹介！
チンゲン菜は秋から冬にかけてが旬の野菜です。温度差が大きいとおいしいチンゲン菜ができます。

■濱田さんのオススメ！
「クリームシチュー」「チンゲン菜のサラダ」

クリームシチューは、軽く茹でたチンゲン菜を加えます。煮込みすぎると色が悪くなるので、食べる直前に入れましょう。 １人１株くらい食べれちゃいます！

ゆでたチンゲン菜のサラダです。 ゆでると甘みが増しておいしいです！

おいしいチンゲン菜を選ぶポイントは？
■株元（チンゲン菜のお尻）の部分の色が鮮明なもの
■葉の色が濃いもの
■適当な巻き具合があるもの