これまでの放送

Vol.11 雨の日を楽しむ

  • 7月14日(日) 午後6時00分〜6時29分
  • 7月16日(火) 午前10時25分〜10時54分

初回放送日 BSプレミアム 2009年7月26日

仲間たち
池田千代さん
レシピ
しそジュース
ガーデニング日記
梅雨
エッセイ
苦労が人生を磨く

梅雨の長雨が続く京都大原。自然に寄り添って暮らすベニシアさん。
雨の日は庭仕事もお休み。まずは、たまっていた家事を片付ける。
米びつや小麦の保存にはベイリーフの虫よけ。下駄箱にはレモンユーカリで作った防臭剤。
薪ストーブに火を入れ、家の中をからっとさせるのが雨の多いイギリスで育ったベニシア流の湿気対策。
京都大原の母と慕う池田千代さんに教わった夏バテ防止のシソジュースを作る。

  • 池田千代さん

    大原に嫁いで68年。88歳になった今でも毎朝畑に出かける。
    仕事が大好き、人間は働かないとダメという池田千代さん。
    嫁いだ頃から大原女として芝やたきぎを京都まで売りに歩いた。
    ベニシアさんも大原に越してきた時からの仲良し、京都の母と慕っている。

  • しそジュース

    【材料】
    赤じそ(生葉)100g
    青じそ(生葉)200g
    水 2リットル
    砂糖 1Kg
    クエン酸 25g
    【作り方】
    1、沸騰した湯に洗ったしその葉を入れ10分煮る。
    2、火を止めてクエン酸を入れ溶けたら煮汁をこす。
    3、煮汁に砂糖を加えて再び火にかけ、アクを取りながら一煮立ちさせる。
    ※水やソーダで5〜6倍に薄めて飲む。

  • 苦労が人生を磨く

    人生は月のように満ち欠けするもの
    良い事もあれば悪い事もある  
    次に何が待ち受けているかわかりません
    予想もしなかったことが起きたり  
    愛する人を突然失うこともあるでしょう
    ありのままに受け入れるすべを  
    ゆっくりと身につけていくのです
    そして 運命は偶然ではなく  
    自ら選びとっているのだと気づくのです
    その瞬間を一生懸命に生きることが
    人生を楽しくしてくれる
    心を静めれば美しい世界に
    囲まれていると気づくでしょう
    髪を揺らす風や赤ちゃんの笑顔  
    美しい花に止まる蝶(ちょう)のように
    幸せは自分の心しだいです