2023年05月18日 (木)「オータマのもっかい会いたい」とば~がー編

2月の「オータマのもっかい会いたい」では

鳥羽市のご当地バーガー『とば~がー』をご紹介。

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新しいとば~がーを開発し鳥羽を盛り上げようと奮闘する洋食店を訪ねました。

店主の若林宏忠さんと悦子さんご夫妻です。14年ぶりの再会でした。

burgerwakabayashisan.png

 

宏忠さんは海外からの観光客も戻りつつあるということで

アジア、ヨーロッパ、日本を意識したものと”映える”デザートの4品を開発。

カギを握る食材はお米!すべてのバーガーに鳥羽市浦村産の米を使っています。

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試食をしてくれたのは鳥羽市内で働くまこさん(左)とドイツ人大学生のヨナサンさん。

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ヨナサンさんは甘いものも大好きで、デザートバーガーを大絶賛!

 

今回は、鳥羽を盛り上げようと奮闘し続けるご夫妻にもっかい会うことができました!

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投稿者:太田磨理 | 投稿時間:20:45


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