2022年06月07日 (火)まるみえLIVE「新商品開発で梅の実を特産に！」
こんにちは～！ キャスターの髙木理加です。
５月の「まるみえLIVE」は、いなべ市の梅林公園からお伝えしました！
花が散った今は、梅の実がた～くさん！
約３８ヘクタールの敷地に、４０００本ほどの梅が植えられていますが、
ほとんどの梅の実は、人手不足や管理・貯蔵が大変なため、うまく活用できずにいました。
そこでいなべ市は、県内の企業と協力して、公園の梅の実を活用するプロジェクトを発足！
この春、５つの商品が誕生しました！！
梅酒やビール、カステラに和菓子。
果肉や果汁をたっぷり含んだ商品は、梅の香りが口いっぱいに広がって、とってもおいしいんです！
県内各地で販売を始めて、一部の商品は売り切れるほど大好評！！
梅の有効活用だけでなく、いなべ市の活性化にも一役買っています。
梅の実活用プロジェクト、今後の展開が楽しみですね♪
投稿者:髙木理加 | 投稿時間:10:46
