2018年11月26日 (月)まるっとトーク★和菓子職人 町野仁英さん

こんにちは!

この時期も花粉による鼻水とくしゃみに苦しんでいる野田です!

 

11月8日(木)のまるっとトークでは、

伊賀市出身の和菓子職人・町野仁英さんをお迎えしました。

素材へのこだわりや、和菓子職人として歩むきっかけ、

地元・伊賀への思いや今後の展望など、たくさんお話をうかがいました。

放送では、三重への思いが溢れているお菓子として、

伊賀忍者の手裏剣型クッキーと、伊賀茶を使ったプリンをご紹介しました。 

 

ほんわかとした語り口調で、優しい人柄がにじみ出ている町野さん。

でもその中に感じる、職人としての力強さ。

そんな町野さんの魅力が、みなさんに伝わるといいなぁという思いでインタビューしました。

いかがでしたか?♪(^^)

 

お菓子にも町野さんの人柄が表れています。

「優しさ」そして「力強さ」。

一見、相反するような2つですが、見事にそれがお菓子に出ているんです!

寒くなってきたこの時期、

温かいお茶と一緒に、和菓子を食べてホッと一息ついてみてはいかがでしょうか♪

 

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投稿者:野田しほり | 投稿時間:15:25


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