2019年05月29日 (水)ちょこっと!みえ~おさんぽみえ~☆

 

5月29日は語呂合わせで「こんにゃくの日」とされていて、

5月はこんにゃく芋の作付けの時期でもあるんです。

そこで今回のおさんぽみえでは、伊賀市でこんにゃく作りに挑戦してきました!

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温泉施設の一角にある工房では、1人550円でこんにゃく作りを体験できます。

下ごしらえを済ませたこんにゃく芋をひたすらまぜまぜ。。。

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すぐに固まり始めだんだんと手が重くなってきますが、

しっかりと混ぜることがおいしいこんにゃくにつながるそう。

十分に混ぜたあとは、こんにゃくを自分の好きな形に!

この作業が楽しいんです♪

30分ゆでて、冷水であく抜きをしている間に・・・

同じ敷地にある温泉でリラックス!

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 戻ってくると、こんにゃくが完成しています!

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歯ごたえ抜群、つるつるの舌触り!

オリジナルこんにゃくってうれしいものです(*´з`) みなさんもぜひ!

投稿者:松井かれん | 投稿時間:15:54


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