2019年05月29日 (水)ちょこっと!みえ~おさんぽみえ~☆
5月29日は語呂合わせで「こんにゃくの日」とされていて、
5月はこんにゃく芋の作付けの時期でもあるんです。
そこで今回のおさんぽみえでは、伊賀市でこんにゃく作りに挑戦してきました!
温泉施設の一角にある工房では、1人550円でこんにゃく作りを体験できます。
下ごしらえを済ませたこんにゃく芋をひたすらまぜまぜ。。。
すぐに固まり始めだんだんと手が重くなってきますが、
しっかりと混ぜることがおいしいこんにゃくにつながるそう。
十分に混ぜたあとは、こんにゃくを自分の好きな形に!
この作業が楽しいんです♪
30分ゆでて、冷水であく抜きをしている間に・・・
同じ敷地にある温泉でリラックス!
戻ってくると、こんにゃくが完成しています!
歯ごたえ抜群、つるつるの舌触り!
オリジナルこんにゃくってうれしいものです(*´з`) みなさんもぜひ!
投稿者:松井かれん | 投稿時間:15:54