おさんぽ！みえ「いなべっこ」
今回の「おさんぽ！みえ」は、
いなべ市にある直売所「いなべっこ」にお邪魔しました♪
店内を回っていると、あるものを発見・・！
これらは、いなべっこで働く
「食育ソムリエ」が考案しているレシピ。
旬の農産物を使った料理を毎月１５種類ほど紹介しています。
手早くできて、繰り返し作りたいと思ってもらえるよう心がけて
書いているというレシピ★
夕飯の参考にする方も多いそうですよ。
今月からは新たに「いちご」を使ったレシピも加わりました。
というのも、いなべっこには
これからいちごがたくさん並ぶんです★
毎日出荷しているという農家を訪ねました。
観光農園も営む齋藤和則さん。
７年前までエンジニアとして働いていましたが
直接お客さんの笑顔を見られる仕事がしたいと
いちご農家に転身したそうです。
齋藤さんのモットーは、
「お客さんの笑顔はわたしの笑顔」。
お客さんに喜んでもらうため、
少しでも粒の大きないちごを作りたいと奮闘中★
わたしも「紅ほっぺ」をいただきましたが、
とても甘くて幸せな気持ちになりました。
齋藤さんの作ったイチゴは
６月ごろまで店頭に並ぶそうです。
いなべっこのレシピで、旬の食材を楽しんでみてはいかがですか？
