2020年11月11日

おさんぽ!みえ「ほのぼの市場」

こんにちは(^O^)♪

今月のおさんぽは

名張市にある農産物直売所「ほのぼの市場」に

行ってきました。

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店内には、冬野菜がたくさん並んでいました~!

白菜や大根、白ねぎ、それに

三重県で生産が盛んな「なばな」も。

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私が取材に行った日には、

「鍋の具材を買いに来たよ~!」という

お客さんもいらっしゃいました。

人気なのは白ねぎ。体を温める効果があって

これから寒い時期にかけてどんどん甘みも

増すそうです。

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去年から白ねぎを作り始めた農家

岡本雅至さんの畑にもお邪魔しました♪

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毎日畑に行って白ねぎの成長を

きめ細かく見守っている岡本さん。

「わが子のように愛情持って育ててます」と

おっしゃっていました。

 

岡本さんのオススメの食べ方は2つ!!

ねぎに軽く焼き色を付けて、

ポン酢や塩こしょうで味付けするだけのシンプルな食べ方。

お酒のおつまみにも◎

 

もう1つは、すき焼きです!

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白ねぎは甘みたっぷり、

さらにお肉のうまみがしみこんでいて

とてもおいしかったです★

ねぎは、火を通すだけで

甘みがどんどん出てくるそうです。

 

白ねぎは、ほのぼの市場に、

12月下旬まで豊富に並ぶ予定です。

体を温めて、寒い冬を乗り切りましょう!

 

 

投稿者:足立明里 | 投稿時間:12:49 | 足立明里 |   | 固定リンク


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