2020年2月

【みえDE川柳】 お題:巻く

天 折れ線がつかないように巻いておく/葉ボタンさん

宮村典子先生 まずは、半紙、模造紙、証書というような紙類を想像したが、それでは発想が普通すぎる。読み返してみて「折れ線がつかないように」は「大事なものを大事にする」ということではないだろうか、それは「心」かも知れないと思った。<失敗を悔やむことがないように> <後悔しないように>の心の有様(ありよう)だとしたら、とても深い意味を持つ。句の奥を読み過ぎたかもしれないが、大事な「巻き方」だと思う。

 

地 自叙伝をつい太巻きにしてしまう/橙葉(とうよう)さん

宮村典子先生 良くも悪くも懸命に生きたという強い真実が「自叙伝」の執筆に向かわせるのだと思う。その真実の一部をちょっとだけ大袈裟(おおげさ)に書いて膨らませたことを「太巻き」と表現したところに、この句の可笑(おか)しみがある。つい太巻き(大袈裟)にしてしまったという作者の正直さがいい。
太巻きにした部分がどの場面かが気になる。

 

人 パスタくるくる突然別れ切り出され/水たまりさん

宮村典子先生 いい感じでパスタを食べていた幸せそうな恋人どうしに何が起こったのだろう。「別れよう」あるいは「別れましょう」の一言(ひとこと)にパスタを巻いたフォークが止まった。幸せな「くるくる」は一瞬にして不幸な「クルクル」になってしまったのである。
お願いですから、こんなお別れの切り出し方はやめてください……と心の叫びが聞こえる。恋のルール違反だと私も思う。

 

<入選>

ネジ巻けば陽気に動く古時計/渡辺勇三さん

巻いたまま卒業証書八十年/E子さん

真知子巻き知ってるなんて言えません/西井茜雲さん

マフラーに独りを埋める北の旅/金子鋭一さん

思春期の傷包帯を巻いたまま/汐海 岬さん

昆布巻き干ぴょうとてもいい仕事/あさか舞さん

虎の子を巻き上げに来る電話口/あそかさん

巻かれ過ぎ税のマフラーほどけない/浅田美紗子さん

巻く息の波を揃えるチーム戦/福村まことさん

ライオンが吠えて威厳のネジを巻く/スイッチさん

 

宮村典子先生 宮村典子先生

  恵方巻、包帯を巻く、煙に巻く、舌を巻く、ネジを巻く等が多くありました。その中で「なるほど……」と思わせる作品を入選としました。
天・地・人は、他に類想がなく、選者として句に強く寄り添えるかどうかを決め手に選んでいます。いろんなものを巻いた作品に出会い、改めて「川柳は暮らしの中にあって、そこで気付く自分の気持ちを自由に書く文芸」だと実感しました。「課題」に対しての気付きや思うことを五七五に纏(まと)める楽しみ、それを投句することの楽しさを、もっともっと味わっていただきますように。

投稿者:NHK津放送局 | 投稿時間:18:50 | 過去の入選作 |   | 固定リンク


おさんぽ!みえ「あぐりネット三重中央」

2月の「おさんぽ!みえ」は、津市久居にある

「あぐりネット三重中央JA産直ひろば」に

お邪魔しました。

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一志・美杉・白山・久居の4地域で採れた

農産物や加工品が販売されています。

中でも、この地域はキャベツの生産量が多く、

店内にはたくさんのキャベツが並んでいましたよ。

大きくて立派・・・・(^O^)

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 キャベツにもさまざまな品種があって、

それぞれ適した料理があるそうです♪

2月中旬に収穫できるキャベツ

「夢ごろも」と「輝岬(てるみさき)」の

オススメ調理法を農家の方に聞いてみました。

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「あぐりネット三重中央」には、 

自慢のキャベツを手軽に楽しんでもらうため

キャベツを千切りにしたものや、

サラダ、お弁当も販売されています。

ぜひ足を運んでみてくださいね~★

 

投稿者:足立明里 | 投稿時間:14:00 | 足立明里 |   | 固定リンク


【旬食!みえ】 苺(いちご)のムース

料理監修:三重調理専門学校

苺(いちご)のムース

<材料5人分> 

(ハニーヨーグルトムース)
ヨーグルト     150g
はちみつ      40g
生クリーム     100g
※粉ゼラチン    4g
※水         大さじ1

(いちごのムース)
生いちごピューレ  220g
生クリーム      150g
グラニュー糖     大さじ2
※粉ゼラチン     5g
※水          大さじ1

(いちごのソース)
※生いちごのピューレ 180g
※グラニュー糖     大さじ1
※レモン汁        小さじ1

(飾り用)
いちご          10粒
ブルーベリー      10粒

<作り方>

①器にスライスしたいちごを貼り付ける。
②ハニーヨーグルトムースを作る。
 ヨーグルトとはちみつを混ぜ合わせる。
   ↓
 粉ゼラチンを水でやわらかくし、湯煎して溶かす。 
   ↓
 つのが立つまで泡立てた生クリーム(動物性)と合わせる。 
   ↓
 ①にスプーン等で入れて冷蔵庫で約30分冷やし固める。
③いちごのムースを作る。
 いちごとグラニュー糖をミキサーにかけてジュース状にする。
   ↓
 粉ゼラチンを水でやわらかくし、湯煎して溶かす。
   ↓
 つのが立つまで泡立てた生クリームと合わせる。   
   ↓
 ②にスプーン等で入れて再び冷蔵庫に入れ約30分冷やし固める。
④いちごのソースを作る。
 いちごとグラニュー糖、レモン汁をミキサーにかけてジュース状にする。
⑤③に④のソースをかけて、いちごとブルーベリーをトッピングする。

投稿者:NHK津放送局 | 投稿時間:12:00 | 旬食みえ レシピ集 |   | 固定リンク


おさんぽ!みえ「果菜彩」

こんにちは~(^^)

髙木理加です。

2月5日の「おさんぽ!みえ」では、

鈴鹿市にある農産物直売所

「果菜彩(かなさい)」をご紹介しました♪

 

店内には、地元でとれた野菜や果物がたくさん!

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オリジナル商品の開発にも力を入れていて、

特産の白ねぎを使った味噌は、

年間2500個ほど売れる人気商品なんです☆

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原料となる白ねぎは、

鈴鹿が県内一の生産量を誇っています!

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もう1つの主役・みそも、

鈴鹿で作られています。

温度管理をしない天然醸造にこだわった

みそは、暑い夏に発酵、寒い冬に熟成を

繰り返し、4年以上かけて出来上がります。

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ピリッと辛く、ねぎの食感も楽しめるみそは、

ごはんにのせたり、野菜につけたりして

食べるのがおすすめだそうですよ♪

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地元の方々の愛情がたっぷり詰まった直売所。

みなさんも行ってみてくださいね(^o^)/

 

投稿者:髙木理加 | 投稿時間:18:09 | 髙木理加 |   | 固定リンク


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