2019年5月29日

ちょこっと!みえ~おさんぽみえ~☆

 

5月29日は語呂合わせで「こんにゃくの日」とされていて、

5月はこんにゃく芋の作付けの時期でもあるんです。

そこで今回のおさんぽみえでは、伊賀市でこんにゃく作りに挑戦してきました!

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温泉施設の一角にある工房では、1人550円でこんにゃく作りを体験できます。

下ごしらえを済ませたこんにゃく芋をひたすらまぜまぜ。。。

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すぐに固まり始めだんだんと手が重くなってきますが、

しっかりと混ぜることがおいしいこんにゃくにつながるそう。

十分に混ぜたあとは、こんにゃくを自分の好きな形に!

この作業が楽しいんです♪

30分ゆでて、冷水であく抜きをしている間に・・・

同じ敷地にある温泉でリラックス!

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 戻ってくると、こんにゃくが完成しています!

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歯ごたえ抜群、つるつるの舌触り!

オリジナルこんにゃくってうれしいものです(*´з`) みなさんもぜひ!

投稿者:松井かれん | 投稿時間:15:54 | 松井かれん |   | 固定リンク


まるみえLIVE~緑茶ラテアート~

こんにちは!

 

5月28日(火)の「まるっと!みえ」、

中継「まるみえLIVE」は、

松阪市飯南町にある日本茶カフェから、

県立飯南高校美術部のみなさんが作る

「緑茶ラテアート」をご紹介しました!

 

松阪市飯南町で生産が盛んな「深蒸し煎茶」とアートを組み合わせ、

地域の魅力を発信しようと去年7月から始めたのが、緑茶ラテアート。

 細いスプーンや針を使ってアートを描く工程は

見ていてワクワクしましたよ♪

真剣にアートを施す姿は、さながらプロのよう!

津市のカフェに教わりに行くなどして、練習を重ねたそうです。

今回は、番組「まるっと!みえ」オリジナルのデザインで

作ってくださいました!

 

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飲んでみると、緑茶の苦みとミルクの甘みのバランスが◎!

この味にたどりつくまでには、

緑茶やグラニュー糖の量を研究し

試行錯誤を繰り返したそうです!

 

この緑茶ラテアートは、

高校近くの日本茶カフェで、

放課後の午後4時~午後5時まで

週に1度提供しています。

 

提供する曜日は決まっていないそうなので、

「飯南高校 美術部」のフェイスブックを

ご確認ください。

 

是非、お茶とアートのコラボレーションを楽しんでください♪

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投稿者:野田しほり | 投稿時間:14:43 | 野田しほり |   | 固定リンク


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