さて、今回のロケですが…
やはり、漁港の朝は早かった！
私たち撮影クルーが滑川漁港に着いたのは、朝4時半前でしたが、既にホタルイカ漁船は帰港していました。ズラリと並んだホタルイカ。1つのカゴが50キロだそうなので、この日（3月15日）はおよそ2300キロの水揚げでした。

漁師さんにお話を伺ったところ、富山湾のホタルイカは産卵期ということで丸々と太って旨味タップリ！桜煮（釜揚げ）にしても、火であぶっても、塩辛にしても、内臓のうまみ＆甘みがジュワ〜ッと口の中に広がって最高なんだとか。

これは、聞くだけじゃなく、私も食べたいっ！
ということで、訪ねた今回の達人は“ホタルイカ料理の達人”倉本禮子（くらもと れいこ）さん。
倉本さんは、滑川漁協女性部の部長を務める傍ら、県が認定する「食の匠」として、様々なホタルイカ料理を伝えています。

今回は、ホタルイカを刺身にしたときにでる内臓・軟骨・卵も使って、ムダなく食べ尽くす料理を教わりました。
詳しくは、こちら↓をご覧ください。

それにしても、衝撃だったのは「ホタルイカゼリー」です。
倉本さんが「なんとかデザートにできないか」と試行錯誤しながら完成させたアイデアレシピ。
透き通った寒天の中にホタルイカが浮かぶ姿は、なかなかユニークです。（笑）
ゆで汁も使ってしまうので、こちらも捨てるところがありません。

ホタルイカは刺身・桜煮（釜揚げ）・酢味噌あえ・塩辛が定番ですが、今回のように様々な食べ方で楽しむことができます。倉本さんは、今は捨ててしまっているホタルイカの目玉も何とか料理に活用できないかと考え中だそうです。
今後、どんな料理が登場するか楽しみですね！

これから最盛期を迎えるホタルイカ漁。
味覚でも春を感じましょう♪

今回は、美容師歴およそ25年！
これまで、ヘアアレンジをした人数は、なんと1000人以上！という達人
島田一美（しまだ ひとみ）さんに
手軽にイメチェンできる“春のヘアアレンジ”を教えて頂きました。

イメチェンに挑戦してくださったのは、高岡市の河合 智英（かわい ともえ）さん。
3人のお子さんを持つパワフルママさんです（＾―＾）

1つ目は、この春、お子さんの入園式を控えている河合さんにピッタリの
華やかお出掛けスタイル♪

※下準備…髪をホットカーラーやコテで巻く
①耳の高さよりも上でハーフアップする
②ねじる

③ねじったまま下から上に持ち上げる
④正面から高さを調整しながらヘアクリップで留める

お子さんと出掛けるときは基本、汚れてもいいカジュアル服！
服でオシャレ感は出せないという河合さん。
2つ目はシンプル服も可愛く見せてくれるカジュアルスタイル♪

※下準備…髪を巻いておく
①耳より後ろの髪を1つに束ねる
②両サイドをねじる

③ねじった部分を飾りピンで留める
④シュシュなどのヘアアクセサリーをつける

私も、家でアレンジをしてみましたが、と〜っても簡単でした♪
この春のアレンジのポイントをおさらいすると…

フォーマルスタイルは、”高い位置でボリュームを出す”
こうすると→若々しく、明るい印象に♪

カジュアルスタイルは”サイドの髪をねじって立体感を出す”
こうすると→春らしさがグッとアップ♪

この法則は髪の短い人でも、あてはまるので
結ばなくても、ねじって飾りピンで留めるだけで
春らしくイメチェンできますよ（＾＾）ｖ

応用というほどでもないんですが、
結び目を少しずらすだけでもまた印象がかわります！

もうすぐ春〜ですね♪
簡単ヘアアレンジでちょっとイメチェンしてみませんか？

まず、プチヴェールについてですが…
青汁などの原料としても知られるケールと芽キャベツを掛け合わせてできた日本生まれの野菜です。ケールの高い栄養価と芽キャベツの味わいを併せ持ってる健康野菜と言われています。
プチ＝小さな、ヴェール＝緑、という意味です。

そのプチヴェールの栽培に取り組んでいるのが、朝日町の小川好美（おがわ・よしみ）さん。
朝日町と入善町のプチヴェール生産者でつくる「プチの会」の代表を務めています。
プチの会は、女性が中心となっている会で、現在7戸の農家がプチヴェールを栽培中。6年目の今年は23アールにもなったそうです。

リポートでは、小川さんのハウスにお邪魔して、収穫を体験！
もさもさした大きな葉の下に、茎にびっしりとくっついているのが、プチヴェールです。
手のひらにのせてみるとよくわかりますが、ほら、バラの花みたいでしょう？
ゆでると鮮やかな緑に変わり、甘みも増して、おいしいんです！
シンプルにサラダや付け合わせとしていただくもよし、油との相性の良さをいかして天ぷらや炒めものに活用するもよし！クセがないので、とっても使い勝手の良い野菜です。

今回、プチの会の寺田晴美さんに教えていただいたのは、サラダ・天ぷら・パスタ料理。
どれもおいしかった〜！食卓も華やかになるし、おすすめですよ♪

この春、入園や入学を控えたお子さんをお持ちの方にとっては、 色々な準備が必要な季節になりますね。 子どもたちが毎日使うものだからこそ、 少し時間をかけて手作りしてみてはいかがでしょうか。 今回は、ハンドメイドの達人、城方ひとみさんに入園・入学グッズについて教えていただきました。 城方さんは、8年前からハンドメイド作家として、作品をお店で販売したり、注文を受けてオーダーメイドの入学入園グッズを作ったりしています。お子さんのコートなども手作りするほどの腕前です。素敵！ 今回は、繰り返し洗濯しても丈夫なお弁当袋作りに挑戦しました。 作り方は、こちら↓です。 お弁当袋は、大きさを小ぶりに作れば、コップ袋になります。 取っ手をつければ、シューズ入れにも。 工夫次第で世界が広がります。 今回はお弁当袋（左）を作りました 撮影では、城方さんの作家友達hoppeさんに裏方としてご協力いただきました。 準備から制作のサポートまで、お付き合いいただきました。 本当にありがとうございました。 そして私事ではありますが、この度、くらしの達人のコーナーを 卒業させていただくことになりました。 取材先のみなさんや職場の仲間に支えられて、いろんなことを経験させていただきました。 およそ5年間でしたが、一生の宝物になる5年間でした。 本当にありがとうございました 中西　愛美

通園バッグから服まで全て城方さんの手作り hoppeさんの作品。見ていると元気が出ます

⑧ 袋の口が絞れるようにひもを通せば完成。

女性が愛の告白としてチョコレートを贈る日なんですが・・・
この時期の社会人女性は、結構大変なんです！

それは、義理チョコの準備。
バレンタインコーナーで買い物をしていたお客さんに話を聞いてみると
こんな答えが・・・

「毎年、感謝の気持ちとして渡しています」
「1万5千円分のチョコを買いました」

ひゃ〜（゜口゜;ノ）ノ　　そりゃ、大変☆
日頃お世話になっている感謝の気持ちだけど、予算はなるべく抑えたいところ！
そこで、時間をかけず一度にたくさん作る事ができる
“義理チョコ大作戦！”を行いました！

教えていただいたのは“遠藤　理加（えんどう りか）さん”。
市内でお菓子教室“ル・ソレイユ”を開いていらっしゃいます。

今回は、「安い・簡単・大量生産」
この3点からレシピを考えていただきました。

（詳しくは、ごちそうレシピへ♪）

チョコクランチは、雛あられとアイスのコーンを砕いたものを混ぜました。
食感がおもしろいんです！

ザクッ！ふわ〜♪

中身を相手の好みに合わせて変えられるのが手作りのいいところ！
オススメのバリエーションもごちそうレシピに載せてあるので
参考にしてみてくださいね♪
友達同士で交換し合う“友チョコ”にもオススメですよ（＾＾）（＾＾）

あっ・・・

もちろん本命にも！
野田ミシュラン3つ星☆☆☆ですから、勝負どころにも是非！
かかった時間や費用は秘密ですけどね（笑）

味は・・・
この伊藤アナウンサーの表情からご想像ください。

ふふっ。
今年のバレンタインが、皆さんにとって素敵な日になりますように☆

教えていただいたのは、澤井保子さん。
澤井さんは、食卓を楽しくすることで、親子で食に興味を持ってもらおうと、ボランティアで活動する食育サークルの代表を務めています。

作り方については、こちらをご参照ください

飾り巻きずしって、一見難しそうな気もしますが、基本は細巻きなんです。
細巻きを組み合わせていくことで様々な模様を作り出せるので、アイデア次第で図柄は無限！

子どもの好きな動物やアニメのキャラクターなどを、親子で一緒に作ると楽しいかもしれませんよ♪

「食は五感で食べるもの」とおっしゃる澤井さん。
色合いや盛り付けなどの見た目もとても大事だということです。飾り巻きずしは、食べて味わうだけでなく、まさに「目でも味わう」ものでした。

普段の食卓だけでなく、大勢の人が集まる際のおもてなし料理や行楽のお弁当などにも、ぜひチャレンジしてみてください！

そこで今回の達人は、仏壇のお手入れや仏具の修理の達人！松本武文さんです。

松本さんは、仏具の卸から修理・クリーニングまでを請け負っている仏壇・仏具のスペシャリスト！

こちらが、修理前後の写真です。

新品のようにピカピカになっていますね！！
このように、最近は、仏壇を長持ちさせたいということから修理や掃除の需要が高まっているそうです。

今回は、高岡市にお住まいの江藤さんにご協力をいただいて、
仏壇・仏具のお手入れの基本を教えていただきました。

	① 仏壇の中身を全部出す 仏具は、新聞紙やシートを引き、その上に置いていきます。必ず人の動線上にならない場所に、一か所に固めて置くと、うっかり踏んで破損することはありません。松本さんは、どこのご家庭も普段なかなかお手入れしない場所なので、思った以上の物が出てくるとおっしゃっていました。
② 外側をきれいにする 毛ばたきで、やさしくホコリを取った後、乾拭きします。この時、掃除機でホコリを吸いながらはたくと、舞い散らず、手早く行えます。
	③ 中をきれいにする 毛ばたきや、ハケでゴミを取った後、柔らかい布で拭く。水ぶきをする場合は、固く絞ったものを使い、乾拭きをして仕上げましょう。
④ 仏具をお手入れ 仏具は、種類によって手入れの方法が異なります。市販の磨き粉を使って手入れをする場合は、対応するものか確認してから磨きましょう。また、火立てに溜まったロウは、お湯をかけると、簡単に取り除けます。
⑤ 仏具を元に戻してお手入れ完了！ 仏具を取りだす前に写真を撮っておくと、元に戻すときに迷うことはありません。

江藤家の仏壇もホコリが取れてすっきりきれいになりました！
「ご先祖様も喜んでいると思います。」と笑顔で話していました。
この企画をきっかけに、江藤さんは仏壇のクリーニングもされたそうです。

より、気持ちよく手を合わせることができそうですね。

松本さんは、やはり日頃から、こまめに手入れをすることが何より大事だと思いますし、
長持ちする秘訣だとおっしゃっていました。

大切な仏壇の手入れはこまめにしたいものですね。

まず訪ねたのは、
早朝の氷見漁港。
ぶりぶりに太った、
ふとっちょ寒ブリは大迫力！
この日のいちばんは、17キロでした！
漁協の方の許可を得て持ち上げようとしましたが…、立派な胴周りは想像以上の重さで、とても持ち上がりません。
これは脂ののった美味しさの証。「持ち上がらな〜い」と言いながらも、頭の中はもう食べることでいっぱいでした（笑）

「毎日、家を出るときは神様にブリが来ますようにと拝む」とは、氷見漁業協同組合参事の廣瀬達之さん。氷見の寒ブリのブランドを守るという、漁港の皆さんが今シーズン新たにした決意も感じられました。

浜の後は、「まるごと満喫」を始めた旅館へ。
目の前で行われる解体ショーは大迫力！寒ブリを隅から隅まで使った料理が並びました。

最高に脂がのっている貴重な腹の端の部分の刺身に、
その表面をバーナーであぶった・・・、あぶりブリ！？
にじみ出てくる脂が食欲をそそります。

ブリの胃袋も、地元では「フト」と呼ばれ大切に食べられています。
30分ほどお湯にくぐらせ、細切りにして、紅葉おろしとポン酢で。
ブリは魚をまるのみにするため、胃袋の筋肉が強いそう。コリコリとした食感がたまりません。

「ブリは氷見の守り神。地元の人が、毎年大切にブリを迎えているその気持ちも一緒に感じてほしい」と女将の平田淑江さん。解体を目の当たりにすることの贅沢感とともに、合間の会話で、地元の方の寒ブリへの想いについて理解が深まりました。

う〜ん、それにしても、とても美味しい取材でした♪　ごちそうさまでした！

今回の達人は、ボルダリング歴15年の藤岡博和さんです。
藤岡さんは、入善町と富山市のジムを経営するほか、これまでに岐阜県、埼玉県、静岡県など全国各地で岩登りを行ってきました。

ボルダリングは、2メートルから4メートルの壁をロープなしに登っていくスポーツです。
石の色や目印によって難易度が変わるため、初心者から上級者まで楽しめます。
その魅力は、何といっても、登った時の達成感。撮影では、野田リポーターがボルダリングに挑戦しました。一度登れると、何度も登りたくなる不思議な魅力があるんです。
（放送では、その一部しかご紹介できませんでしたが、実は、たくさんのコースを登ってくれました。野田さん、ありがとう）

全国的にボルダリングが楽しめる場所は増えていて、県内では富山市、高岡市、入善町、南砺市に合わせて6か所あります。
運動しやすい服装があれば、シューズなどの用具はレンタルすることができます。
夜遅い時間まで開いている場所も多いため、仕事帰りに楽しむ方も多いようです。

ジムに来られたみなさんにもご協力いただきました。
本当にありがとうございました。

絵本の読み聞かせ歴、およそ半世紀！
毎月、文庫でのおはなし会を始め、
高岡市の小学校や、図書館・子育て支援センターなどでも
読み聞かせをしているんですよ。

ちなみに、私もお邪魔している「射水市大島絵本館」の
エンジェルズ（読み聞かせボランティア）仲間でもあります（笑）

さて！

今回挑戦してくださったのは、野崎（のざき）さん親子！
お母さんの亜紀さん・こはるちゃん（6歳）・ひなたちゃん（3歳）です。

お母さんのお悩みは、「絵やお話が楽しいものを選んでいるけれど、
どの絵本がいいのか迷う。」ということ。

そこで！神保さんにオススメの絵本をいくつか教えてもらいました。

0歳から楽しめる、「赤ちゃん絵本」

言葉をイメージできるように、分かりやすい絵と、リズミカルな言葉が
出てくる本がオススメです。

言葉を楽しめるようになってきた頃からの「幼児向け絵本」は、
衣食住などの日常生活が盛り込まれている絵本がオススメ♪

子どもは、絵本の出来事を擬似体験しながら
楽しんでいるんですよ〜

それでも迷った時は、
成人式を終えた絵本を選ぶといいそうです（＾―＾）v

「お気に入りの絵本を、もう何十回も読んでいるんだよ〜・・・」という場合、
アレンジもオススメですよ♪

① 絵本の文を歌いながら読んでみる
（子ども達が好きな曲や、即興で歌うのも楽しいかもしれません）
② 絵本の世界を体験する
（セリフを子どもと読みあったり、お話に出てくる出来事をやってみたり）

読み方のポイントは「とにかく愛情を込めて読むこと！」
内容よりもお母さん・お父さんと過ごす時間に価値があるんだと
子どもたちは思っています。

絵本を通して触れ合う時間はかけがえのないもの。
触れ合って、見つめ合って、
今しかない親子の時間を、大切に過ごしてくださいね☆

自称“富山の子育て応援団”としては
富山放送局で“絵本の読み聞かせ会”なんかもできたらとも思っています。

どうですかね？(*・∀-)☆