中山紗希

2019年01月21日 (月)「とれたて!(番外編 最終回)」


新年に入り、早1か月・・・
みなさま、覚えていますでしょうか、
私がパクチーを育てていたことを・・・。

そう、あの、去年から育てていたパクチーを
ついに食すときがきたのです(*’▽’)♪
収穫したパクチーで何を作ったかというと・・・!?

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パクチーのエスニック風サラダと

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投稿者:中山紗希 | 投稿時間:19:12 | 固定リンク

2018年12月14日 (金)「とれたて!にんじんゼリーのレシピ」


こんにちは!
みなさん、12月6日(木)に放送した「とれたて!」
ご覧になっていただけたでしょうか?
砂地で栽培される、甘くてきれいな「砂丘にんじん」
その砂丘にんじんを使った「にんじんゼリー」をご紹介しました。
今回はそのゼリーのレシピをおさらいしますね。
材料はこちら!

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投稿者:中山紗希 | 投稿時間:08:15 | 固定リンク

2018年12月05日 (水)「キレイで甘い!」


こんにちは!
先日、取材で米子市の弓浜地区を訪ねました。
そのお目当てはというと…
こちら!

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砂丘にんじんです。

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投稿者:中山紗希 | 投稿時間:19:02 | 固定リンク

2018年11月28日 (水)「とれたて!(番外編2)」


こんにちは!

以前、ご紹介したパクチー
前回のアナ日記に載せてから2日後に追肥しました。
そのときの写真がこちら。

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投稿者:中山紗希 | 投稿時間:19:45 | 固定リンク

2018年11月09日 (金)「とれたて!(番外編1)」


いつもは「いろ★ドリ」のコーナーとして
地域の旬の食材などをご紹介している「とれたて!」
今回は“番外編”と題して、私の個人的な「とれたて!」をご紹介します。
みなさん、植物栽培キットというのをご存じですか?
植物の種・プランター・培養土・肥料が1つのセットになっていて、
一部のコンビニエンスストアで購入できたりするものです。
その植物栽培キットを使って、
いま、私の大好きなパクチーを栽培しています。
そもそもパクチーの種まきの時期というのは3~4月、9~10月の2回、
旬の時期も3~5月、9~11月の2回あるそうなんですが、
私が種をまいた時期は10月も終わりに差しかかる頃。
つまり、ぎりぎりのタイミング…
ちゃんと育ってくれるか、不安なまま過ごしていたところ、
2週間後、そのパクチーに変化がありました!

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「とれたて!」というより「まきたて!」?)

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投稿者:中山紗希 | 投稿時間:19:58 | 固定リンク

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