春は出会いの嬉しさよりも別れの悲しさが勝ってしまって、

これまであまり好きではなかったのですが…。

徳島に来て『今コレ食べドキ』のコーナーで

おいしい春野菜をたくさん教えてもらったおかげで

明るい気持ちで春を迎えられるようになりました(^^♪

 

中でも一番好きなのが…『春にんじん』！！

徳島に来て、その美味しさの虜になりました♪

甘くてやわらかくてどんな料理にも合いますよね♡

私は、新じゃがいも・新玉ねぎと一緒に

ほんのり甘い肉じゃがにするのが好きです(*^^*)

 

そんな大好きな春にんじんについて

日本一の産地、板野町で教えてもらいました♪

 

収穫のこだわりや… 

 

地元の方が考案した『春にんじんごはん』の作り方も！！

春にんじんを愛してやまないみなさんのお話を聞いて

春にんじん愛がさらに深まりました～♪

 

収穫の様子や春にんじんご飯の作り方については、

３月２７日(土) 朝７時３０分から放送の『ギュッと！四国』で放送予定です！

ぜひ、ご覧ください☆