すイエんサー

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お店みたいなクレープ
おうちのフライパン春巻きの皮があれば
失敗知らずのうえに、たった5分で完成!
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*すイエんサー流クレープの材料*
(この分量で10枚の皮が作れます)
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〈皮の材料〉

  • 春巻きの皮(クレープ1個につき1枚使います)
  • 牛乳 250ml
  • 卵 2コ
  • 砂糖 大さじ3(砂糖の量はお好みで多くしたり少なくしたりしてください)

〈具材〉お好みに合わせて
・・・具材選びのポイントは、
・具材は3~4種類にする
・チョコレートと水分の多いものは合わせない
・食事系の甘くないクレープは、タルタルソースやマヨネーズなどで味の中心を作る

★「春巻きの皮」がクレープの皮になるのはナゼ?★
クレープの皮も春巻きの皮も、材料は同じ「小麦粉」。そして売られている春巻きの皮は一度すでに焼いてあるので、生地に細かい穴がたくさん空いている。(だいたいの春巻きの皮は「なま」と書かれていますが、事前に焼かれています)「牛乳、卵、砂糖」の液にひたすと、穴からしっかりしみこんで、焼いてもやわらか~くあま~くなるんだ。
!注意!ぎょうざやワンタン、シューマイの皮は、事前に焼かれていません。皮に液がしみこまず、うまくいかないので注意。
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 *すイエんサー流クレープの作り方*

  1. ボウルに春巻きの皮以外の材料(牛乳・卵・砂糖)を全て入れ、ムラにならないようよく混ぜる。
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  2. 春巻きの皮を1枚ずつはがして作った液にサッとひたす。
    ★まとめて液にひたすとくっついてしまいます。
    ★液にひたしすぎるとベチャベチャになるので注意。
    ★液はバットにうつすと、ひたしやすくなります。
    ★あまった液は、卵を足して卵焼きにすると一石二鳥!
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  3. 油をひき、あたためたフライパンにのせる。焼き上がりの目安は弱火で1〜2分。
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  4. フライパンからあげたら、皮の完成!
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  5. 好きな具材を盛りつけて完成!

【お店みたいに盛りつけるには・・・】
★具材は上半分に。
★置き方はたて方向。最後まで味を楽しめるよ。
★ただし、アイスやプリンは一番上に乗せよう
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 クレープを包む紙は、市販のクレープの紙がなければ、オーブンシートでもOK!

作ってみてね~!
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料理 スイーツ これまでのワザ

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コメント

美味しそう

投稿者 : 中辻快晴

テレビで拝見しました!
自宅でクレープを気軽に作れたらいいなとおもっていたので、早速実践してみたいと思います!ありがとうございました!

投稿者 : 匿名

早速作りました!始めは焼きすぎてパリパリになってしまいましたが、2回目からは焼きすぎに注意したらばもちもちに!これはいいですねv(´▽`*)

投稿者 : くま

美味しそーでした!

投稿者 : 匿名

おうちで早速クレープパーティーをしました!
5歳の僕も美味しくってみっつも食べられました!

投稿者 : きいち

今朝テレビで観てやってみたいと思い、調べました。簡単でいいですね!

投稿者 : みえ

さっそく作ってみたよ!

とっても美味しく出来ました!
お兄ちゃんも弟も喜んでくれました。

投稿者 : みずちゃん

つくってみたい

投稿者 : りまん

ホットプレート140度で片面1分でやったら、パリパリしたところと、しっとりしたところがあって面白い❗️
ただし、のんびり具材を乗せたりしてると全部バリバリになっちゃうので注意してください

投稿者 : あっかー

子ども達がテレビで見てからずっと作りたがっていたので、冬休みに一緒に作りました。
ランチにレタス、ハム、チーズを巻いて、そのあとおやつに生クリームチョコバナナ、と2度楽しめました。今度はレタス、スモークサーモン、クリームチーズで休日のランチにしたいな♪
素敵な番組、レシピありがとうございます!!

投稿者 : まち

めっちゃいい

投稿者 : 海音

こんど友達とクレパ(クレープパーティー)する時にやります!めっちゃ簡単そうでいいですね 。゚✶ฺ.ヽ(*´∀`*)ノ.✶゚ฺ。

投稿者 : おもち

簡単料理なので作りたいです。

投稿者 : 琴葉

簡単そうなので、今度やってみます❣️

投稿者 : なな(10才(本当))

美味しそう

投稿者 : 匿名

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