あるパン屋さんでは、カレーパンを作るのにかかる時間は、なんと、のべ３２時間１３分！
そこで（そんなに長い時間かけるのは大変なので）もっと簡単にカレーパンを作る方法を探りました。パンやカレーを初めから作るのは大変なので、材料には「食パン」と「２日目のカレー（残り物のカレー）」を使います。

かかる時間はたった１０分！（もちろん「できたてのカレー」を使ってもＯＫです。）

【材料】（カレーパン１個当たり）

• 食パン：２枚（６枚切り　または８枚切り）６枚切りのほうが食べ応えがありますが、作りやすいのは（くっつけやすいのは）８枚切りです。どちらにするかはお好みで。。。
• カレー：大さじ２（”２日目のカレー”（残り物のカレー）でよい）
• パン粉：適量
• 卵：適量（１個の卵でカレーパン２～３個を作ることができます）
• シナモン：小さじ１（カレー大さじ２に対して）

【作り方】
①カレーにシナモンを入れてよく混ぜる

②パンをレモンの形に切る
切り取った残りのパンを細かくしパン粉として使うのがオススメ。ふんわりおいしくでき、パンもムダになりません。

③カレーをパンにのせる
パンからはみ出さないように、できるだけパンの真ん中に盛るのがオススメ。


④パンの周りの部分に水をつけ、２枚のパンでカレーをはさみ、 周りをしっかりくっつける
パンに含まれるデンプンという成分が、水をつけるとベタベタになり、ノリのような役目をはたします。



⑤表面に卵をつける
油で揚げたときに、油がパンにしみこまなくなります。


⑥パン粉をつける
材料の欄にもあるとおり、パンをレモンの形に切ったときの残り（細かくしたもの）を使うのがオススメ。


⑦１８０度の油で片面1分ずつ揚げる


完成！


すイエんサーガールズが作るのにかかった時間は９分２８秒！作った本人が驚くほど超おいしくできました！

【解説】
あるパン屋さんでは、カレーパン用のカレーには、カレールーを通常の３倍ほど入れます。パンの甘さや油などのおかげで、普通のカレーの濃さでは、カレーの味が薄く感じてしまうからだそうです。

しかし、家庭で、しかも二日目のカレーを使う場合、味を濃くすることはできません。そこで「味を濃く感じさせる」方法を探りました。

人の味の感じ方は、香りに大きく関わっていて、香りが強いと、味も強く感じるそうです。（その理由は、まだよくわかっていません）番組スタッフが、さまざまな食材や調味料を試したところ、カレーの味をあまり変えず香りを強めることができたのが「シナモン」でした。

皆さんも試してみて下さいね。

1.5chですイエんサー動画クリップを公開中！
https://www.nhk.or.jp/ten5/programs/suiensa/