すイエんサー

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まず、わさびで「鼻がツ~ン」となるのを少なくする方法です。
 ①鼻から息を吸って、口の中におすしを入れる
 ②(熱い)たこ焼きを食べるように(ハフハフと)口から息をはく


おすしを食べるときモグモグとかむと、
わさびから出る ツ~ンの元になる成分が、
空気中にたくさん広がり鼻に刺激を与えてしまいます。
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そこで、息を吸ってから、、、
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ハフハフしながら口から吐き出せば、
ツ~ンの元が鼻のほうに行かないので
ツ~ンとなりにくくなります。
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これで「鼻がツ~ン」を少なくすることができました。
でも、、、「舌がひりひりツ~ン」となってしまいます。

「舌がひりひりツ~ン」を少なくするヒントは、、、油です。

わさびの辛みの成分は油に溶けやすいのです。
だから、大トロなど脂(油)の多いネタの場合は
口の中でかんだとき、、、
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わさびのツ~ンの元が、大トロの脂に溶け込んでいくため
「舌がひりひりツ~ン」は少なくなります。
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そこで、、、
わさび入りのおすしを食べたときの鼻と舌のツ~ンを少なくする、
すイエんサー流の方法は、
  「ツナマヨサンド作戦」!!!

ツナマヨ軍艦にはマヨネーズが入っています。
そこでマヨネーズの油に「舌がひりひりツ~ン」の元を
溶け込ませてしまう作戦です。
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【ツナマヨサンド作戦】
 ①ツナマヨ軍艦を食べる
 ②鼻から息を吸い、(わさび入りの)赤身のおすしを口に入れる
 ③たこ焼きを食べるようにハフハフと口から息をはく
 ④ツナマヨ軍艦を食べる

赤身のおすしを食べる前と後に、ツナマヨ軍艦を食べるのが
ポイントです!
これでわさび入りのおすしも、ツ~ンを少なくできるので
さらっと食べられます!

なんで?のカガク これまでのワザ

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コメント

いやっ、こんなに苦労するなら、まずさび抜きにすれば?って話じゃない?

投稿者 : 賢人

お寿司大好きだから自分もやってみまーす

投稿者 : ハツ

息の仕方で「鼻ツーン」が防げるので、やってみると面白いですよ。是非挑戦してみてね。

投稿者 : staff t

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