ぐっち夫婦が教える ぎゅうぎゅうハムキュウリ

1.きゅうりはへたをとり十字に切る。1ｃｍ角に切ったあと、塩少々ふり、5分ほどおく。5分おいたらペーパータオルなどで水けを切っておく。

水けを切っておくことで調味料を混ぜたときに味がぼやけない。

2.ハムは1ｃｍ角に切る。

ハムのほか、ベーコン、ツナなどでもおいしい。

3.食パンを半分に切り、断面に切り込みを入れていく。貫通しないように気を付ける。

4.ボウルにマヨネーズ、わさび、水けを切ったきゅうり、ハム、コーン、青じそを手でちぎって加え、あえる。

青じその香りがクリーミーなマヨネーズのソースのアクセントになる。お子さんなどわさびが苦手な人はわさびを抜いてもＯＫ。

5.(3)の食パンの間に具材を入れる。手で開いて押さえながら入れると入れやすい。ぎゅっと下に押し込むように入れると、土台が安定する。皿に立てて置いたらできあがり。