2010年 11月17日(水)放送

ごはん料理(3)
料理研究家  川津幸子さん

あっさりきつね煮

あっさりきつね煮

作り方

  1. わけぎを斜め薄切りにする。油揚げを細切りにする。
  2. 鍋にだし汁・みりん・酒・塩を入れて煮立て、油あげを加えて1分ほど煮たら、わけぎを茎・葉の順に加えてさっと煮て出来上がり!

エネルギー75kcal / 塩  分1.3g

※エネルギー・塩分は1人分です。

材料2人分印刷用ページ
油あげ1枚
わけぎ3本
だし汁カップ1
薄口しょうゆ小さじ2
みりん小さじ1
小さじ1
適量