かんたんごはん

2010年　6月1日（火）放送

野菜新メニュー（2）
料理研究家  本藤房子さん

じゃがいもと
しらすの
コーンミルク煮

作り方

1. じゃがいもは皮を剥いて５〜６mmの半月切りにして水にさらす。
2. しらすに熱湯をかける。
3. 鍋にバターを入れて火をつける。
4. よく水気を切ったじゃがいもを入れて炒める。
5. じゃがいもの端が透明になってきたら、しらす・クリームコーン・砂糖・顆粒だし・塩・牛乳・こしょうをする。
   少しずらして蓋をし、弱火で時々混ぜながら７〜８分煮る。
6. お皿に盛ってパセリをふりかけたら出来上がり！！

エネルギー242kcal　／　塩  分1.6g

※エネルギー・塩分は１人分です。