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築地市場のプロ直伝!“旬”の食材のポイント、大田花市場から届く“季節”の花情報。週末金曜日の名物コーナーに乞うご期待!

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4月21日(金) トリガイ / 春キャベツ

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魚・野菜情報

魚の名前:トリガイ
ご担当者:築地水産市場 仲卸 大山晃弘さん

野菜の名前:春キャベツ
ご担当者:築地青果市場 卸 有賀正次さん

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4月14日(金) ホタルイカ / 4月おすすめの花

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魚・花情報

魚の名前:ホタルイカ
ご担当者:築地水産市場 仲卸 神戸悠一さん

4月おすすめの花
ご担当者:大田花き市場 卸  磯村信夫さん

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