もしかしたらプレ認知症かも！いまから始める認知症対策

●認知症までの4段階
認知症　仕事や家事などに影響
↑
MCI（軽度認知障害）　もの忘れ自覚 周囲が気づき始める
↑
SCD（主観的認知機能低下）　もの忘れ自覚 自分だけが気づく
↑
健常者

プレ認知症・SCDセルフチェック

当てはまる数ではなく、10年前や20年前と比べて、頻度が増えたか、程度が深まったか、広がりがあるかがポイントです。

１．いまやろうとしていたことを忘れる
２．身近な知り合いの名前を思い出せない
３．同じものを買ってしまうことがある
４．表現したい言葉がすぐに出てこない
５．相手に話を聞き返すことが増えた
６．計画を立てるのが苦手になってきた
７．うっかりミスが増えた
８．計算が面倒になってきた
９．別々の作業を同時に行うことができなくなってきた
１０．家電の操作が覚えられなくなってきた
１１．ちょっとしたことで怒ったり、落ち込むことが増えた
１２．趣味などに関心がなくなってきた

他の人が気づく前の段階で、自分でこうした項目が増えてきていないか、ひどくなっていないかなどに気づくことが大事！

★日常生活の中で、認知症予防のために特に大切な５項目
１．生活習慣病の改善（糖尿病、高血圧、歯周病などの治療）
２．質のよい睡眠
３．運動しながら頭を使う（体操＆歌、散歩＆計算など）
４．社会的コミュニケーション（会話や対人ゲームがおすすめ）
５．バランスのよい食事

こうした当たり前のことを工夫して生活に取り入れることこそ、予防につながる！

脳に優しいその名も「健脳レシピ」

焼さばのきのこみぞれあん

＜材料＞（2人分）
・さば（3枚おろし） … 2切れ
・しめじ … 30ｇ
・大根 … 200ｇ
・小麦粉 … 適量
・サラダ油 … 小さじ2
・しょうゆ … 大さじ1
・酒 … 大さじ1
・砂糖 … 小さじ2
・水溶きかたくり粉 … （かたくり粉・水 各小さじ1）
・針しょうが … 適宜
・細ねぎ（斜め薄切り） … 適宜

＜つくり方＞
１．大根はおろし、しめじは根元を切り落としほぐしておく。

２．さばは小骨を除き小麦粉をまぶす。

３．フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し(2)のさばを両面こんがり焼き、器に盛る。

４．小鍋に(1)、しょうゆ、酒、砂糖を入れ沸騰したら、弱めの中火で3分ほど煮る。

５．(4)に水溶きかたくり粉をいれ、とろみをつけ、(3)にかけ、お好みで針しょうがをあしらいねぎを散らす。

焼さばの和風ヨーグルトソース

※焼さばのきのこみぞれあんと、材料・工程はさばを焼くところまで同じ

＜材料＞※ここだけアレンジ（2人分）
・ヨーグルト（ビフィズス菌入り） … 40ｇ
・マヨネーズ … 20ｇ
・しょうゆ … 小さじ1/2
・みそ … 小さじ1/2
・青のり … 適宜

かぼちゃと大豆のヨーグルトサラダ

＜材料＞
・かぼちゃ … 150ｇ
・ゆで大豆 … 50ｇ
・べったら漬け … 30ｇ

＜調味料＞
・ヨーグルト（ビフィズス菌入り） … 40ｇ
・マヨネーズ … 大さじ1
・塩 … 少々
・細ねぎ（小口切り） … 適宜

＜つくり方＞
１．かぼちゃは種を除き、一口大に切る。

２．べったら漬けは、粗いみじん切りにする。

３．耐熱ボウルに(1)を入れ、濡れたペーパータオルをかぶせた上にラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分かける。

４．(3)の粗熱をとりながら、フォークでかぼちゃを粗くつぶす。

５．(4)にゆで大豆、(2)のべったら漬け、ヨーグルト、マヨネーズを入れ混ぜ、塩で味を調える。

６．器に盛り、細ねぎをあしらう。

根菜とわかめのみそ汁

＜材料＞（2人分）
・れんこん … 40ｇ
・にんじん … 50ｇ
・ごぼう … 50ｇ
・だし汁 … 150ｍｌ
・豆乳 … 150ｍｌ
・乾燥カットわかめ … 1ｇ
・みそ … 大さじ1
・みつば … 適量

＜つくり方＞
１．カットわかめは水で戻し、ザルに上げ水けを切る。

２．れんこん、にんじんは5ｍｍ厚さのいちょう切り。ごぼうは薄い斜め切りにする。

３．鍋に(2)、だし汁を入れ、沸騰後、蓋をして約7分中火で煮る。

４．(3)に豆乳、(1)のわかめを加えたら、みそを溶き入れ器に盛り、みつばをあしらう。

◆出演

順天堂大学 名誉教授　アルツクリニック東京 院長
新井平伊さん

◆脳に優しいレシピをご紹介
栄養士・料理研究家
若宮寿子さん