「ラジオ深夜便」で毎週日曜日、夜１１時台で放送している

「ないとガイド」から、お便り募集のお知らせです。

１０月３０日（日）の「ないとガイド」は、

「旬の食材　旬の味」です。

 

ゲストは、料理研究家の土井善晴さん。

季節にふさわしい食材や料理をとりあげ、 “食“の大切さや、

“食“を生活の中でどう楽しむかなどについてお話いただきます。

 

今回は「秋の恵み」についてです。

 

マツタケやマイタケ、しいたけ、ナメコなどのキノコ類、

柿、梨、ブドウなどの果物類、

みなさんの地域では、どんな料理にして、どのような食べ方をされるでしょうか？

 

各地域や家庭で受け継がれてきた思い出の味、

冬に向けての準備などがあれば教えてください。

 

また、土井さんに「こんなお話が聞きたい」と思うことを書いていただき、 お送りください。

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お便りに、お名前・住所を、フリガナをつけて、郵便でお寄せください。

 

なお、こちらから連絡させていただく場合もありますので、

さしつかえなければ、電話番号もお書き添えください。

 

■　宛先は、　〒　１５０－８００１

ＮＨＫラジオセンター「ラジオ深夜便」　です。

■　締め切りは、１０月２７日（木）必着です。