2020年06月22日 (月)
シェフのヒトワザ！～サプライズ肉巻き～
「本日の料理人」
たけだバーベキュー（アウトドア料理研究家）
「サプライズ肉巻き」
＜材料 バウムクーヘン直径１５センチ分＞
バウムクーヘン：１５センチ程度
豚ばら肉：１２枚（長め）
塩：少々
黒こしょう：少々
＜作り方＞
（１）バウムクーヘンに豚ばら肉を巻く。中身が隠れるように肉を少しずつ重ねて巻く。
（２）巻き上がったら、塩、黒こしょうで味付けする。
（３）魚焼きグリルで、１０分間焼く。両面にこんがりと焼き目がつき、肉に火が通れば完成。
※片面焼きの場合は途中裏返す。
※バナナやマスカットの肉巻きも同じように調理
「豚バラ肉巻き（バナナ）」
＜材料 バナナ１本分＞
バナナ：１本
豚ばら肉：２枚（長め）
塩：少々
黒こしょう：少々
「豚ばら肉巻き（マスカット）」
＜材料 マスカット１粒分＞
マスカット１粒
豚ばら肉：１枚（長め）
塩：少々
黒こしょう：少々
「シェフのお気に入り調理道具」
投稿者:シブ５時 スタッフ | 投稿時間:17:30
