2017年08月24日 (木)

「4時も!シブ5時」シェフのヒトワザ!~フルーツデザートギョーザ~

「今週の料理人」

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パラダイス山元(ミュージシャン)

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「フルーツデザートギョーザ」

<材料(ギョーザ12個分)> 
ギョーザの皮:12枚
水ようかん:100g   
モッツァレラチーズ:100g

(トッピング用フルーツ)
パイナップル、ブルーベリー、ぶどう、マンゴーなどお好みで

(フライパンで焼く場合)
サラダ油:小さじ2
熱湯:50ml

<作り方>
(1)水ようかんとモッツァレラチーズをつぶしながら、混ぜる。
(2)皮で(1)をつぼ型に包む。(※つぼ型の包み方:三日月型に包み、端と端をあわせる)
(3)トースターで約5分間、皮がかりっとし中のあんがとけるくらい加熱する。
   (フライパンで焼く場合)
   熱したフライパンにサラダ油をひき、ギョーザを並べる。焼き目がついたら、熱湯を入れ中火で蒸し焼きにする。
(4)焼きあがったら皿に並べ、上に好みのフルーツをのせて完成。

投稿者:シブ5時 スタッフ | 投稿時間:16:50


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