世界の料理！！

中国は、アジアで一番広い国。この国には、約5000年も前に高度な文明が生まれていたんだ。その豊かな文明をもたらした大河「黄河（こうが）」や、もうひとつの大河「長江（ちょうこう）」の周りの人々の暮らしについてしらべてみよう。他にも、人工衛星（えいせい）からも見ることができるといわれる巨大な遺跡「万里の長城」、おなじみの麺（めん）や中国独特の人々の暮らしからも、豊かな文化を知ることができるぞ。

　中国にはどんな麺(めん)があるの？

　「黄河」や「長江」周辺の人々の暮らしを教えて

　万里の長城は何のためにつくられたの？

　中国の人たちはどんな家に住んでるの？

中国アラカルト
国　　名	中華人民共和国
国土面積	約960万平方キロ
人　　口	12億3600万人（97年末推計）
民　　族	漢民族（94%）、他にチワン族、ウイグル族など55民族
言　　語	中国語（北京語、上海語、広東語、福建語など）
政　　体	人民共和制（社会主義）
首　　都	北京（人口1300万人=96年末）