「いただきます！都筑野菜」と書かれたのぼり旗。都筑野菜と書かれたおそろいのエプロン。９月から始まった総合的な学習の時間。いよいよゴールとなるレストラン当日を迎えました。料理は、都筑野菜の味がしっかりと伝わるように、シンプルな料理を子どもたちに選ぶようにさせました。保護者の方には料理を待っている間に、意見文を読んでもらい、感想カードを書いていただきました。保護者の方の感想から子どもたちの思いはしっかりと届いたのだと思いました。
今回の単元では『未来広告ジャパン！』で食料自給率やフードマイレージの問題を学びました。そして、子どもたちとともに「地産地消」を進めることで、一人でも多くの子が地域や社会のため、そして地球ために貢献しようと意識できるようになったのであれば幸いです。