2012年2月

ふしぎがいっぱい(5年)「料理は科学!」 (3/6ほか )


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「温泉卵」は、白身は固まらずにドロッとしていて、黄身はトロッとやわらかく固まっています。その温泉卵作りに、ホナちゃんが挑戦します。

まず、100℃のお湯で10分卵をゆでると、白身も黄身も固まってしまいました。そこでゆでる時間を短くすると、白身も黄身も固まらなかったり、白身だけ固まってしまったりと、うまくいきません。

ゆでるのは同じなのに、どうして温泉ではうまく作れるんだろう?ホナちゃんは、温泉のお湯は沸騰していなかったことを思い出しました。お湯の温度が違う?そう考えたホナちゃんは、今度はお風呂と同じ40℃のお湯でゆでてみます。でも、卵は生のまま・・・。さらに温度を変えてみると?ゆでる時間との関係は?

自分なりの仮説をもって実験を繰り返すホナちゃん。料理の過程にも科学的な考え方が生きていることに気づいていきます。はたして温泉卵を作ることができるのでしょうか?

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ふしぎがいっぱい(5年)  「料理は科学!」
< Eテレ 3/6(火) 午前 9:35~9:45 >
< Eテレ 3/13(火) 午前 9:35~9:45 > (再)

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プレキソ英語 「What is your plan?」 (3/3ほか)


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プレキソ英語 第45回は「What is your plan?(何をするの?)」です。

サンフランシスコにやって来たAhhとZee。何をするか迷った二人は、参考にしようと道行く人たちに"What is your plan?(何をする予定ですか?)"と尋ねます。すると"go shopping(買い物)""ride a cable car(ケーブルカーに乗る)"などの答えが返ってきました。それは楽しそう!AhhとZeeはケーブルカーに乗ることにします。

そしてお昼。AhhとZeeがやはりみんなに"What is your plan for lunch?(ランチのご予定は?)"と尋ねると"Clam chowder(クラムチャウダー)""Hamburgers(ハンバーガー)""Crab(カニ)"といった答えが返ってきます。どれもおいしそう!AhhとZeeが食べるのは・・・?

「What's this?with Cowdoji」のコーナーでは、狂言師の茂山童司さん扮するCowdojiが子どもたちに、筒に入れたボールの取り出し方を尋ねます。vacuum cleaner(掃除機)で吸い出す、paper(紙)を使う・・・。次々とアイデアが出されますが、はたしてボールを取り出すことはできるのでしょうか?

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プレキソ英語 「What is your plan?」
< Eテレ 3/3(土)  午後 6:50~7:00 > 
< Eテレ 3/6(火) 午前 10:05~10:15 > (再)

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ざわざわ森のがんこちゃん 授業リポート (2/10)


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ざわざわ森のがんこちゃん は、恐竜のがんこちゃんやその仲間たちが巻き起こす事件や葛藤を通して、道徳的な内容を伝える番組です。2/10(金)、東京都国立市立国立第二小学校で、ざわざわ森のがんこちゃん「ラッパーのゆうびんやさん」を使った授業が行われました。その様子を紹介します。

1年1組の道徳の授業です。担任の海馬沢(かいばざわ)一人先生は、授業の最初に「みんなの気持ちが準備できたら始めますよ」と呼びかけます。みんなが集中したところでテレビのスイッチをつけました。

【ざわざわ森のがんこちゃん「ラッパーのゆうびんやさん」あらすじ】
ハジメドリが郵便配達を始めました。がんこちゃんは、日曜日に家族みんなで会いに行くよという、ガブさんにあてた大事な手紙を渡します。ハジメドリは配達中にその手紙を落とします。そしてそれを拾ったカッパのラッパーが自分が届けると言うのでお願いしてしまいます。 ラッパーは途中でランチの約束を思い出し、手紙を紙飛行機にして町の方にとばし帰ってしまいます。
そして日曜日。がんこちゃんたちはガブさんの家に行きますが、ガブさんは留守でした。手紙はガブさんのもとに届いていなかったのです。
事情を知ったがんこちゃんは、手紙をちゃんと届けなかったのかとラッパーに問い詰めます。ラッパーははじめはちゃんと届けたと言いましたが、みんなに責められた結果、紙飛行機にしてとばしたことを謝ります。

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時々迷々「ハイパーそうじ長!」 (2/24 ほか)


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時々迷々 第19回は「ハイパーそうじ長!」です。

キレイ好きで有名なメグミは、町内の掃除ボランティアのリーダーに立候補します。
掃除ボランティアが始まるとメグミは、自分が考えてきた"お掃除ルール108箇条"にのっとってメンバーを厳しく注意していきます。「掃除の集合時間は必ず守るべし!」「ほうきの角度はななめ45度!」・・・そんなメグミの様子にメンバーはあきれ顔です。

ある日リナが、飼い猫が手術を受けるので途中で帰りたいと言ってきます。「掃除は何があろうとさぼらない!」というルールがあるので、メグミは認めるかどうか迷います。メンバーたちは、決まりばかり持ち出すメグミからしだいに離れていきます・・・。

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時々迷々 「ハイパーそうじ長!」
< Eテレ 24 (金) 午前 9:30~9:45 >
< Eテレ 3/2 (金) 午前 9:30~9:45 > 〈再〉

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ぼくの絵わたしの絵~第71回全国教育美術展から~ (2/26)


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ぼくの絵わたしの絵~第71回全国教育美術展から~ は、全国教育美術展によせられた作品の一部を紹介しながら、幼児から中学生へ成長していく過程を見つめていく番組です。ことしは全国の園や学校からおよそ12万点の応募がありました。
想像力をふくらませて描いた絵、じっと観察して描いた絵・・・。番組では、それぞれの作品が持つ迫力や息づかいを感じながら、子どもたちの頭の中からあふれ出る無限の世界を楽しみます。また、学校賞を受賞した保育園の様子も紹介します。

ゲストはタレントの坂下千里子さんと、この美術展の審査員を務めている信州大学名誉教授の橋本光明さん。司会は柘植恵水アナウンサーです。

※ 「ぼくの絵わたしの絵展~第71回全国教育美術展~」の東京展が、2/28(火)~3/18(日)に NHK放送センター内 NHKみんなの広場 ふれあいホールギャラリー で開催されます。東京での開催後、全国各地のNHK放送局内ギャラリーなどでも開催する予定です。

ぼくの絵わたしの絵~第71回全国教育美術展から~
< Eテレ 26(日) 午後 4:00~4:30 >
 

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ざわざわ森のがんこちゃん 「森のツリーハウス」 (2/22ほか)


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ざわざわ森のがんこちゃん 第19回は「森のツリーハウス」です。

ある日、がんこちゃんとバンバンとギャオは、木の上に小屋があるのを見つけます。それは森のツリーハウス。ツタのカーテンの向こうにあるので、だれも知りません。がんこちゃんたちは喜んでそこを自分たちの秘密基地に決め、合い言葉や決まりごとを作ってはりきります。

はじめは3人だけの秘密だったツリーハウス。でもその存在は少しずつ友だちや兄弟に広まっていきます。そしてある日・・・。

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ざわざわ森のがんこちゃん 「森のツリーハウス」
< Eテレ 22(水) 午前9:00~9:15 >
< Eテレ 24(金) 午前9:00~9:15 > (再) 
< Eテレ 29(水) 午前9:00~9:15 > (再) 
< Eテレ 3/2(金) 午前9:00~9:15 > (再)

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おはなしの旅 (2/22~3/2)


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「おはなしの旅」は、古今東西の名作を朗読やドラマで伝える国語関連の番組です。

【ラジオ第2放送】

★ おはなしの旅 (小学校低学年)

2/22(水)午前 9:30~9:45
2/29(水)午前 9:30~9:45

「春ぽちり」
作:工藤直子
声の出演:工藤直子

詩人の工藤直子さんが自作の詩をよみ、ほかの出演者たちの朗読や音楽もあわせて春を呼びこみます。

★ おはなしの旅 (小学校中学年)

2/23(木)午前 9:30~9:45
3/1 (木)午前 9:30~9:45

「山男の手袋」
日本昔話
声の出演:山本圭

ある日、両親が木を切っているところに山男がきて娘をさらっていきます。山男は娘に手袋を渡し「それを飲んでおくように」と言って出かけます。言うことを聞かなかった長女と次女は食べられてしまいますが、三女は・・・。

★ おはなしの旅 (小学校高学年)

2/24(金)午前 9:30~9:45
3/2(金)午前 9:30~9:45

「しあわせをかけた橋」
信州の民話
声の出演: 中村メイコ

昔、谷川をはさんでふたつの村がありました。南側の村に住むイワという娘と、北側の村の若者はひかれ合い、橋をかけたいと願うようになります。

【FM放送】

★ おはなしの旅 (小学校低学年)

・2/23(木)午前 10:45~11:00

「てぶくろを買いに」
作:新美南吉
声の出演:山本圭 ほか

おかあさんぎつねは、冷たい手になってしまったこぎつねに手袋を買ってあげたいと思います。でも、人間が怖くて町へ行くことができません。そこでこぎつねの片方の手を人間の手に変えて一人で手袋を買いに行かせることにします・・・。

 ・3/1(木)午前 10:45~11:00

「しっぽのつり」
日本昔話
声の出演:中村メイコ

おなかをすかせたきつねが、かわうそに魚のとり方を尋ねます。するとかわうそは、夜中に湖に行って氷の穴にしっぽをたらすと大きな魚がかかると、うそを教えます。すっかり信じたきつねがその通りにすると・・・。

 

 

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ストレッチマン・ハイパー「北からの使者 流氷怪人コォーリー」 (2/24ほか)


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北海道網走市にやってきたストレッチマン。オホーツク海の流氷をながめながら気持ちよくストレッチをしていると、まいどんから連絡がありました。流氷怪人コォーリーが、学校を氷づけにしようとしているというのです。急いでソリに乗ってかけつけたストレッチマンですが、怪人から流氷パンチを受けたあと流氷に乗せられ流されてしまいます。
流された先のお店やさんでカニを食べさせてもらったストレッチマンは、怪人退治の方法をひらめきます・・・。

「あそびがくだん みにまむす」のコーナーでは、影絵をして遊びます。にーくんと子どもたちは、身の回りの物や自分の体を使って思い思いの影絵を作って楽しみます。

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ストレッチマン・ハイパー 「北からの使者 流氷怪人コォーリー」
< Eテレ 24(金) 午前 9:15~9:30  >
< Eテレ 3/2(金) 午前 9:15~9:30  > (再)

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知っトク地図帳「キャンプ場」 (2/22ほか)


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知っトク地図帳 第19回のテーマは「キャンプ場」です。
冬にキャンプとは意外!?いいえ、冬の自然を存分に堪能できるキャンプ場があるのです!今回水道橋博士が訪ねたのは群馬県川場村、標高千メートルの山の中にある、桐の木平キャンプ場。ここでは冬山や雪を存分に楽しむ「スノーキャンプ」を体験できます。
厳しい冬山の自然を楽しんでもらうために、キャンプ場にはしっかりとした安全管理が求められます。たとえば雪崩の予想。管理人の山本泰司(ひろし)はある地図を手放しません。それは雪崩ポイントを示した地図。山本さんはこの地図を見て日々除雪作業をし、キャンパーたちが安全に過ごせるよう、心を配ります。さらに、暖をとるためのまき割りや、調理に使う水を確保するための、雪深い森の中での水源の掃除など、冬山ならではの仕事や工夫がたくさん!博士もさっそく体験してみますが・・・。

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また番組では、地図に描かれた等高線の見方を、わかりやすくアニメで解説!難しい等高線のしくみも、一目りょうぜんでわかります。

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知っトク地図帳 「キャンプ場」
< Eテレ 22(水) 午前 9:30~9:40 >
< Eテレ 29(水) 午前 9:30~9:40 > (再)

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ふしぎがいっぱい(4年)「月を調べたい!」 (2/21ほか )


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月にはまだわたしたちにわからないことがいっぱいあります。ひとみちゃんは今回、月面探査ロボットを研究している東北大学教授の吉田和哉先生のもとを訪ねます。開発中のロボット、エルベルデくんは、目標地点を入力すると、そこまでにある障害物をよけるなどして自分で通り道を決めることができます。
教室での実験はうまくいき、川原での実験にひとみちゃんも同行させてもらうことになります。大小さまざまな岩が転がる場所での実験は、エルベルデくんにとって初めて。はたしてゴールにたどりつけるのでしょうか?

番組ではさらに、吉田先生から子どもたちへのメッセージも紹介します。
月という未知の世界を見てくるロボットを作っていると思うと、ワクワクするという吉田先生。そんな先生が語る、科学のおもしろさとは?

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ふしぎがいっぱい(4年)  「月を調べたい!」
< Eテレ 21(火) 午前 9:25~9:35 >
< Eテレ 28(火) 午前 9:25~9:35 > (再)

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東京大学 秋入学検討へ


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 東京大学が1月20日に記者会見をして、秋入学の実施に向けて全学的な検討に入ることを発表しました。今回は、東京大学が検討を始めた「秋入学」について取り上げます。

■ いつから?

 大学受験をめざす子どもを持つ保護者からすると、実施時期がいつになるのかが気になりますね。しかし、それは、これからの検討課題で、まだ決まったわけではありません。ただ、実施には学内手続きを考えると5年程度かかるということです。もっとも早く実施される場合、5年後の2017年になります。今の中学校1年生が大学入試時期を迎える時に秋入学になる可能性があるということです。
 大学と高校の間では、受験生が高校に入学する時期には将来の入試の形が固まっている必要があるという暗黙の了解がありますので、17年スタートとなるのか、それより遅くなるのかは、これから2年後の高校入学時期までにはハッキリします。逆に言いますと、今の中学校2年生以上は秋入学になることはなさそうですので、浮足立つことはありません。

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■ 東京大学が検討している改革方策は

 三点あります。これは濱田学長の私的な懇談会が中間報告の形でまとめたものです。
 一つは、学部段階で四月入学を廃止し、秋入学に全面的に移行すること。二つめは、高校卒業から入学までの半年間をギャップターム、隙間を埋める期間として、学生にボランティアや海外での学習を促すとしています。三つめは、優秀な学生は四年を待たずに卒業や大学院への進学ができるようにするとしています。
 具体的にはどう変わるのでしょうか。ほかの大学への影響を考え入試の日程は変えませんので、▽入試が終わってから入学するまでに半年間の空白が、▽卒業してから春の入社までの半年間も空白に、それぞれ隙間の期間ができます。この期間をギャップタームとして、ボランティアや海外体験をすることで有意義に使ってもらおうというものです。このままですと、大学を4年半ないし5年かけて卒業することになりますので、早めの卒業を認め、4年間で就職や進学できる道も残すとしています。

【続きを読む】

投稿者:解説委員 | 投稿時間:11:47 | カテゴリ:早川解説委員の教育コラム | 固定リンク
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道徳ドキュメント「"世界初"への挑戦」 (2/10ほか)


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道徳ドキュメント 第18回は「"世界初"への挑戦」。"シリーズ 人生はチャレンジだ" のなかの1本です。

今回取り上げるのは、昨年6月に宇宙から帰ってきて話題を呼んだ、小惑星探査機「はやぶさ」です。はやぶさは地球から3億km以上も離れた小惑星イトカワに着陸し、その砂を持ち帰ってくることになっていました。NASAでも計画されたことすらない、難しく挑戦的な計画でした。

はやぶさは2003年5月に打ち上げられ、2年後にイトカワに着陸します。しかしその帰り道、突然地球にはやぶさからの電波が届かなくなってしまいます。電波が届かないと位置がわからず、地球からはやぶさをコントロールすることができません。広大な宇宙で迷子になってしまったはやぶさ。それを探すのはお金と時間のむだではないかとメンバーたちがあきらめかける中、プロジェクトのリーダーである川口淳一郎さんは絶対にあきらめませんでした。そして懸命に考え、はやぶさを見つけるためのある方法を思いつきます。これにはメンバーたちも驚き、心を動かされました。

多くの困難にあいながらも、小惑星から砂を持ち帰るという人類初の偉業を成しとげたはやぶさ。番組では、はやぶさを救った川口さんのあきらめずに挑戦する気持ちや「世界一より世界初を目指せ」という信念を、川口さんやメンバーのインタビュー、そして当時のドキュメント映像を交えながら伝えます。

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 道徳ドキュメント 「"世界初"への挑戦」
< Eテレ 10(金)午前9:45~10:00 >
< Eテレ 17(金)午前9:45~10:00 >  (再)

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どきどきこどもふどき「たいへん!たのしい?寒さと雪のある暮らし」 (2/8ほか)


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どきどきこどもふどき 第18回のテーマは、雪です。

雪見をしたり、和歌によんだり・・・。日本人は古くからいろいろな方法で雪を楽しんできました。

しかし、雪とともに暮らすのはとても大変なことです。屋根の雪下ろしを怠ると、雪の重さで家がつぶれることもあります。また、道路の除雪をしなければ大渋滞が起こってしまうことも。では、雪との暮らしは大変なことばかりなのでしょうか?番組では、除雪した雪を利用した北海道の「さっぽろ雪まつり」や、青森県の「地吹雪体験ツアー」など、厄介者の雪を逆手にとって観光に生かす試みを紹介。たくましく生きる雪国の人々の姿を描きます。さらに、日本人が古くから行ってきた、寒さと雪を暮らしの中に生かす知恵を伝えます。

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どきどきこどもふどき 「たいへん!たのしい?寒さと雪のある暮らし」
Eテレ 8(水) 午前9:40~9:50
Eテレ 15(水) 午前9:40~9:50  (再)

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第1回 ABUデジスタ・ティーンズ (2/11)


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ABUデジスタ・ティーンズ  は、アジアの若者たちが映像表現を通して交流をする、国際映像フェスティバルです。第1回となる今年は、日本・タイ・トルコ・イラン・マレーシア・ブルネイ・ベトナム・韓国の、8か国の放送局が参加しました。
このフェスティバルではまず、各国の放送局で開かれる映像制作のワークショップを通して「チャレンジャー」たちが選ばれます。チャレンジャーは各国のトップクリエーターのアドバイスを受けながら、「友情」をテーマにした映像作品を制作します。

番組では、およそ60人のチャレンジャーが制作した12作品を、メイキングとともに紹介します。東日本大震災で被災した高校生が思いを込めた実写作品や、戦争への思いを作品にしたイランの中学生のアニメなど、注目作品がいっぱいです。(すべての作品は、ABUデジスタ・ティーンズ ホームページ でご覧いただけます)
また、東京のNHK放送センターと、タイ・トルコのスタジオをインターネット中継でつなぎ、若者たちが意見を交換します。タイとトルコも、昨年大きな自然災害に見舞われました。ネット中継の参加者からは、制作を通して改めて「友情」の大切さを実感したという声もありました。映像表現を通して、国境を超えてそれぞれの思いをたしかめ合う若者たちの姿をぜひご覧ください。

出演: 箭内道彦さん(クリエーター) 林田宏之さん(3DCGアーティスト) 富野由悠季さん(アニメーション監督) 
司会: 神田愛花(NHKアナウンサー) 中谷日出(NHK解説委員) 吉澤ひとみさん(タレント) 

第1回 ABUデジスタ・ティーンズ 
< Eテレ 2/11(土)午後4:00~5:00 >
※ 鹿児島県域では2/18(土)午後4:00~5:00の放送です。

★ 今回日本代表で参加した2チームの奮闘ぶりを、デジスタ・ティーンズ「ABUデジスタ・ティーンズ日本人特集」 で放送します。
< Eテレ 8(水)午前0:25~0:49  > 7(火)深夜 
< Eテレ 8(水)午後7:25~7:49  >  (再)

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おはなしの旅 (2/8~17)


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「おはなしの旅」は、古今東西の名作を朗読やドラマで伝える国語関連の番組です。

【ラジオ第2放送】

★ おはなしの旅 (小学校低学年)

2/8(水)午前 9:30~9:45
2/15(水)午前 9:30~9:45

「牛方とやまんば」
日本昔話
声の出演:夏木陽介、一龍斎貞友

牛方が牛車に塩サバを積んで歩いていると、突然やまんばが現れます。牛方は言われるがままに塩サバと牛を置いて命からがら逃げ、やっと山中の一軒家に駆け込みます。でもそこはなんとやまんばの家で・・・。


★ おはなしの旅 (小学校中学年)

2/9(木)午前 9:30~9:45
2/16 (木)午前 9:30~9:45

「二度と通らない旅人」
作:小川未明
声の出演:橋爪功

あらしの晩、山道の一軒家に旅人が助けを求めてやってきます。でもその家では病気の娘を抱えており、戸もあけませんでした。旅人はその家に病人がいることを知ると、薬を渡して立ち去り二度と戻ってきませんでした。


★ おはなしの旅 (小学校高学年)

2/10(金)午前 9:30~9:45
2/17(金)午前 9:30~9:45

「雪女」
日本伝説
声の出演: 島津冴子 ほか

巳之吉は、急な吹雪にあい山小屋で一夜を明かします。そこで、雪女が仲間に息を吹きかけて凍死させるところを見てしまいます。雪女は巳之吉に「今見たことは決して人に言ってはいけない」と口止めをします。

【FM放送】

★ おはなしの旅 (小学校低学年)

・2/9(木)午前 10:45~11:00

「やまんばのにしき」
日本昔話
声の出演:夏木陽介 ほか

やまんばが子どもを産んだという話を聞き、村の人たちは集まってもちをつきます。でも怖がってだれも届けに行こうとせず、力自慢の若者ふたりとばあさまがいくことになります。でも若者たちは途中で逃げてしまい、ばあさま一人がやまんばの家に向かいます。

・2/16(木)午前 10:45~11:00

「12の月」
スロバキア民話
声の出演:一龍斎貞友 ほか

新年がすぎてまもない寒い日、マルーシカはまま母と姉に命令され森にスミレをつみに行きます。たき火の周りに12人の男がすわっているのが見え、マルーシカは火にあたらせてもらおうと声をかけます。

 

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スクール Live Show for KIDS 「愛知県弥富市 金魚の町 プロデュース大作戦!」 (2/10ほか)


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今回の スクール Live Show for KIDS  の舞台は、愛知県弥富市。金魚の売上高日本一と言われる金魚の町です。それを全国の人たちにもっと知ってもらうため、十四山東部小学校と十四山西部小学校の6年生が町のPRに挑戦します。
PRのカギを握るのは「発想力」。金魚を表現したいろいろな作品をプロデュースする木村英智さんに"発想の極意"を教えてもらい、スタートです!

前編は「金魚ダンスでPR」。
十四山西部小学校小学校はKABA.ちゃんに、十四山東部小学校はラッキィ池田さんに手伝ってもらいながら、金魚のダンスを作って発表します。西部小学校は"ヒラヒラと優雅に泳ぐ金魚"を表現し、対する東部小学校は"元気な金魚"を表現します。
練習を重ねて、金魚らしい動きをくふうする子どもたち。満足のいくダンスを発表することができるでしょうか? そして、弥富市のPRダンスとして認定されるのでしょうか?

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後編は「金魚弁当でPR」。
地元の人気店のシェフにサポートしてもらいながら、金魚弁当を作ります。それぞれの学校で予選会を行い、代表を一つ決めることにしました。
西部小学校の代表に選ばれたのは、金魚の「赤い色」にこだわったお弁当です。一方、東部小学校の代表は、金魚の優雅な「尾びれ」にこだわったお弁当に決まりました。2校の弁当は、弥富のPR弁当に認定されるのでしょうか?

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スクール Live Show for KIDS
「愛知県弥富市 金魚の町プロデュース大作戦!」(2回シリーズ)
  前編  < Eテレ 10(金) 午後 6:55~7:25 >
        < Eテレ 11(土) 午後 0:00~0:30 >  (再)
  後編  < Eテレ 17(金) 午後 6:55~7:25 >
        < Eテレ 18(土) 午後 0:00~0:30 >  (再)
(中部7県での再放送はありません。他県でも再放送がない場合があります)

 

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21人の輪 第9回「もうすぐ旅立ち ずっと友だち(仮)」 (2/5)


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東日本大震災で被害を受けた福島県相馬市立磯部小学校の6年生を、1年間にわたり記録するドキュメンタリーシリーズ。ナレーションは、嵐の相葉雅紀さんです。

12月、津波で亡くなった茉実さんの誕生日が近づいてきます。
冬休みに仲よし4人組の女の子が集まってクリスマスパーティーを開きました。去年は茉実さんも参加して、一緒に誕生日を祝ったパーティー。その時は茉実さんが中心になってケーキを作りました。4人は今年も同じケーキを作ってお祝いをします。彼女たちは、今年のパーティーにも茉実さんがいるような気がしています。

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茉実さんと幼稚園のころから仲よしだった百子さんは、毎日茉実さんの写真にその日の出来事などを話しかけています。百子さんは、誕生日プレゼントと手紙を茉実さんのお墓に供えに行きました。

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年が明け、子どもたちは小学校生活最後の新学期を迎えました。中学校に向って旅立つ時が、少しずつ近づいています。

21人の輪 ~震災のなかの6年生と先生の日々~
   第9回「もうすぐ旅立ち ずっと友だち(仮)」
〈Eテレ 2/5(日) 午後4:30~4:59 〉

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見えるぞ!ニッポン「茨城県」 (2/8)


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来週の 見えるぞ!ニッポン は、茨城県の納豆を取り上げます。

茨城県は日本有数の納豆の生産地。中でも、水戸で作られる納豆は有名です。
今から120年以上前、鉄道の水戸線が開通した時ある納豆屋さんが水戸駅で納豆を売ったところ大当たりしました。そして観光で各地から訪れた人が水戸のおみやげに納豆を買うようになり、全国で有名になっていきました。

みえる君は今も続くこの納豆の会社を訪れて、工場で納豆作りの現場を見せてもらいます。蒸しあげた大豆に納豆菌をかけ、発酵させる・・・。工場ではコンピューターで温度と湿度を管理して、おいしい納豆を大量に生産します。

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みえる君はさらに、昔ながらの方法で納豆を作っている農家を訪ねます。そこでは煮た大豆を包むわらの入れ物を作っていました。なぜ納豆をわらの中に入れるのでしょうか?

見えるぞ!ニッポン  「茨城県」
< Eテレ 8(水) 午前 9:15~9:30 >

投稿者:番組制作スタッフ | 投稿時間:10:00 | カテゴリ:番組紹介 | 固定リンク
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