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過去に発見した穴場保管庫 穴場ライブラリ

MISSION 松前町で穴場を探せ!

【春!松前限定の味ヤリイカ】

ハンター:猪飼&みなみちゃん(自力)

Yuichi
Yuichi

ヤリイカのしゃぶしゃぶ!ヤリイカのたまごを入れた醤油につけて食べる刺し身!
こんな食べ方があったとは!!
カメラがまわっていない時のちな子さんのキャラも最高です(秘)

Minami
Minami

松前の春を知らせる、旬のヤリイカ。
ツヤツヤと黄金色に輝く卵のとろける美味しさ!
これを松前の人は毎年食べているなんて、うらやましいなあ。
私はミミの部分のこりこり食感が好きでした。

インフォメーション
「居酒屋こはる」
代表)河野 ちな子さん
住所)松前郡松前町松城32
電話)0139-42-3710 

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桜と城と“書”の町!松前

ハンター:あいちゃんaichang(twitter)

Yuichi
Yuichi

いきいきと筆を走らせる高校生たち。
何を書いているのかと思えば、flumpoolの曲の歌詞だそうです。
書き初めで、何も考えずに「正月」とか「友情」とか書いていた自分との差…。

Minami
Minami

書道部の高校生が瑞々しい感性で書を楽しんでいるのを見て、書道ってこんなに自由なものなんだ、と驚きました。
伝統を守るだけでなく、未来へ向けての想いを文字や形にすることが得意な町なんですね。

インフォメーション
北海道松前高等学校 書道部
顧問)天満谷 貴之さん
住所)松前郡松前町建石216-11
電話)0139-42-2149

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10日限定!行列ができる“たこ焼き屋”

ハンター:猪飼&みなみちゃん(自力)

Yuichi
Yuichi

さくらまつり中など、期間限定で味わう事が出来るたこ焼き。
自分でとったたこを使ってたこ焼き作る小川さんの笑顔と松前の桜を見て
春の訪れを感じる人も多いんだろうなぁ。

Minami
Minami

お花見と夏のシーズン限定の、幻のたこ焼き屋台!
タコを知り尽くした漁師さんによるたこ焼きだなんて、食べたいに決まってる!!
油たっぷりで揚げ焼きみたいにしてあって、カリカリ感がたまらないです。

インフォメーション
「うしおのたこ焼き」
(代表者)小川 慶勝さん
松前郡松前町字朝日253
0139-42-3427 

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松前が詰まった“天然塩”

ハンター:猪飼&みなみちゃん(自力)

Yuichi
Yuichi

地元のものを使い、こだわって作られた塩。
元研究者という吉川さんの真面目さや、とことん突き詰める性格が
塩からも感じられます。

Minami
Minami

桜塩、ハーブ塩、きのこ塩などなど...丁寧に作られた、安全で美味しくてとびきりおしゃれなお塩がここに!元幼稚園を改装しているから、不思議にメルヘンな雰囲気の作業場。
地元の海と素材を使って作るお塩、まるで町の結晶です。

インフォメーション
「松前原口吉川商店」
(代表)吉川
松前郡松前町字原口369-2
0139-45-4170

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1年中味わえる!松前本マグロ

ハンター:猪飼&みなみちゃん(自力)

Yuichi
Yuichi

「いつでも、おいしい松前のマグロを味わってもらいたい!」
その一心で、精力的に動き続ける上野さん。
その姿、まさに回遊魚!

Minami
Minami

マグロは冷凍しても時間が経つと変色して味も落ちる、春はせっかく松前に観光客が多いシーズンなのに、自慢のマグロが全然ない、その切なさをバネにナイスな冷凍技術にたどり着きました!とのこと。
桜が素晴らしい松前の春に美味しいマグロもあったら、もう最強ですね。鬼に金棒!

インフォメーション
「株式会社上野屋」
(代表)上野 勝三さん
松前郡松前町字大沢95-2
電話)0139-43-2439

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