2010年03月09日 (火)北海道中ひざくりげ 岩内町 【池田 耕一郎】
２３年の歴史を誇る長寿番組「北海道中ひざくりげ」を担当しました。
旅をしたのは２月の岩内町。
積丹半島西側の付け根にある港町です。
ここの名物はスケソウダラです。
凍てつく寒さのなか、スケソウダラが軒先に干されています。
地元でボウボシと呼ばれてます。
カチカチのミイラのようになったスケソウダラを木槌（重たい！！）で叩いてほぐすと・・・・おつまみのできあがり。
珍味です！
スケソウダラの卵はたらこ。
岩内町のたらこは高級品です。最高の美味でした。
そして、スケソウダラの●●●は、
ある珍しいもの（写真右）に加工されます。 それは一体、何でしょうか？ 詳しくは番組で・・・！
今回のテーマは岩内の水産業で活躍する女性たち。 温かくて、元気な、お母さんたちが登場します。ぜひ！ご覧下さい。
「北海道中ひざくりげ 母さんたちの港町～岩内町」
放送 【総合】３月１２日（金）夜７時３０分～５８分
再放送 【総合】３月１４日（日）朝８時００分～２５分
投稿者:池田耕一郎 | 投稿時間:12:10
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