放送時間 毎週日曜日あさ8時25分~8時55分

再放送時間毎週火曜日午前1時30分~2時00分(月曜深夜)

これまでの放送

2015年7月26日放送

"おまかせスタイル"で暮らしが変わる?!

"おまかせスタイル"始めてみれば あなたの世界が 変わるかも!?

元気に歩く好口さん

献立作り★アプリで解決

献立会議横浜市の会社員、望月朋子さんは、2人の男の子のママ。仕事に育児、時間と闘う毎日です。目が回るような毎日。望月さんが「誰かにまかせてしまいたい」作業...それは献立作りです。毎週末、夫と行っていたという献立会議を再現してもらいました。料理の本を参考に、栄養バランスを考えて献立を作る望月さんの前に、次々と障害が。「私は酢の物が好きなのに子どもは嫌いだから...」「時間が長くかかるものは作れないし...」さらに強敵は保育園の給食。同じメニューは作れない...。30分かけた献立会議。その結果・・・「豆腐が月曜と火曜にかぶっちゃうし、カレーピカタの次の日がカレーで...。でも、自分の頭の中だけだともう思いつかないから、ま、いいか。」

アプリそんな望月さんの悩みを解決してくれたのが、献立を考えてくれる無料アプリ。たった10秒で、1週間分の献立が完成です。豚コマ肉の味噌炒め、麻婆キュウリ、豆腐のかば焼きなど、バリエーションに富んだレシピが並びました。しかも、料理の好みや家族構成など、登録した情報が、きちんと反映されています。献立を決めているのは人工知能。データベース上の2700ものレシピから、栄養や食材のバランスを考え、最適な組み合わせを選ぶのです。ちなみに、アレルギーがある食材を登録すれば、それを含むレシピは除外してくれます。さらに一週間分の買い物リストまで作ってくれちゃう。その結果、買い忘れや、余った食材を腐らせてしまうこともなくなりました。

三宅さんご家族アプリの開発者、三宅伸之さん(37)。4年前、このアプリを開発するために会社を辞め、起業しました。去年6月のリリース以来、会員は既に5万人以上。アプリを改良し、サービスの向上に努める毎日です。実は三宅さん、妻・香織さんの為にこのアプリを考えました。香織さんは看護師。忙しい毎日、献立作りに悩むあまり、些細なことで子供達に苛立つこともあったといいます。香織さんはこのアプリのユーザー第1号。献立ストレスがなくなったおかげで時間のゆとりができ、子供と遊ぶ家族の楽しい時間が増えました。

松嶋尚美さん(タレント)

松嶋尚美さん(タレント)

(アプリを利用すればレパートリーは増えますよね) それは嬉しいです。ほんまに野菜のマンネリ化...、例えば「ツルムラサキ」の味はわからへんし、買って、大人も子供も食べられへんかったらイヤやわって、スーパーで手にとるけど置いてしまったり。チャレンジしてみたらおいしいかもしれへんのに失敗は怖いから、小松菜にしとこうとかになっちゃうんですよね。

清水 聰さん(慶応義塾大学教授)

清水 聰さん(慶応義塾大学教授)

理論的に言うと「適度な不一致」って言うんですけれども、人間って、自分が普段から使っているものを集められちゃうと飽きてきちゃうんですよ。逆に全く違うものを見せられると「これは自分に関係ない」と思って拒絶しちゃう。いちばん人間が一生懸命自分の能力を発揮して考えるのは"似ているけどちょっと違うもの"なんです。

離乳食★先輩ママのお知恵拝借

松本さん親子 育児の悩みを先輩ママが解決してくれる「おまかせ」サービスも。新米ママ、松本理恵さんと、生後11か月の七海(ななみ)ちゃん。松本さんの一番の悩みは、七海ちゃんの離乳食でした。いろんな種類の魚を食べさせたいと思っても、何をどうすればいいのか、分からなかったと言います。「シラスばっかり使っていました。スーパーとかで色々売っているんですけど、手間ばかりかかっちゃうな、食べてくれるんかなって、なかなか手を出さずに同じものばかりあげてしまって...」そんな松本さんの心強い味方。それは、離乳食用に加工された魚が届くサービスでした。

月齢ごとに食べられるお魚のめやすこのサービスの発信地は、三重県南部の海沿いの町、紀北町にある従業員7人のデザイン会社。きっかけは、地元出身者のひと言でした。「この紀伊長島出身で今東京で子育てをされている方が、自分の子どもにも自分が育った時に食べていたようなお魚を食べさせてあげたいと。(樋口佐恵子さん)」そこで、地元で水揚げされる種類豊富な魚を、離乳食向けのサービスに仕立て上げたのです。魚は、赤ちゃんの月齢に応じて数種類、毎月届きます。もちろん、成長に合わせて考えられたレシピも一緒。「たくさんの種類を味わって欲しい」との願いからです。

西村さん魚の選別は、水産加工に携わる地元のおばあちゃんに一任。旬にこだわり、長年の経験を生かして、選んでいます。レシピを考えるのは、地元の管理栄養士、西村恵美子さん。2児の母でもある西村さんは、子育ての経験を活かし、赤ちゃんとママに嬉しいレシピを心がけています。例えば食物繊維を意識したレシピ。長女が1歳を過ぎた頃、便秘に悩んだ経験を思い出し、考えました。サツマイモの甘みで、初めての魚も食べやすく工夫したレシピもあります。

トレーニング松本さんも、サービスによって離乳食の幅が広がったと言います。この日は、魚にサツマイモを混ぜ合わせたボーロを作ります。「つかみ食べが今出来ないので練習をさせたいなと思って」赤ちゃんが自分の手でつかんで食べる「つかみ食べ」。レシピを見て、七海ちゃんに挑戦させてみようと思いました。まだ自分でつかんで食べたことがない七海ちゃんですが・・・「お、上手。すごいな~。あ、出来た!すごーい。いつも持ってはくれるんですけど、口になかなか入れてくれなかったんです。でも今、初めて食べてくれました!」

目利きの酒で充実ライフ

鈴野さんご夫婦おまかせサービスがきっかけで、趣味の世界が広がった人がいます。新婚ほやほやの鈴野さんご夫婦。月々5000円で目利きが選んだ、とっておきの日本酒が届くというサービスを利用しています。大の日本酒好きだという夫の一高(いちたか)さんは、3年前、軽い気持ちでこのサービスを始めました。今回は「前回の生酒がすごくおいしかったので、あれと似たような口当たりがスッキリで香り良い生酒があればお願いします」と、メールでオーダー。その結果届いたのは、市場にはほとんど出回ることのない石川の地酒でした。期待以上の味!お酒の紹介や蔵元の思い、美味しく味わうための器やおつまみなど、詳しい情報も教えてくれます。このサービスのお陰で鈴野さんも今ではすっかり日本酒通です。

高橋さん今や会員数600人というこのサービス。生みの親の高橋正典さんは、老舗酒屋の25代目です。サービスを立ち上げたのは3年前。厳しい経営難がきっかけでした。当時、スーパーやコンビニ、インターネットショップが競争相手になり、店は苦戦を強いられていました。安売り競争に参入しても、酒屋に未来はないと考えた高橋さん。逆境の中、老舗の酒屋ならではの打開策に気がつきました。強みは、長年の取引で培った全国の蔵元との信頼関係。取り扱う銘柄は3000以上あります。その中から、酒屋ならではの目利きで、客に合わせた特別な1本を選び出す。そんな定期購入のサービスです。

日本酒を選ぶ高橋さん「お客さまと、うちの従業員や父が話しながらお酒を1本選ぶという姿をずっと見てきたので、定期購入だったら、お客さまと毎月継続で付き合いをしながら、お客さまに合った1本を決められるんじゃないか、『これだ!』と。」高橋さんは、会員が求める以上のお酒を選び、届けることにこだわります。例えば「父へのプレゼントに濃厚な味わいの日本酒が欲しい。」そんな要望には15年間セラーで寝かせた熟成酒を。純米酒以外飲んだことがないという会員には、すっきりとした飲みやすさが特徴の吟醸酒を。「こんなおいしいお酒が全国にまだあったのか!というものを届けられると、本当に酒屋冥利に尽きる瞬間ですね。」

酒蔵をたずねる鈴野さんご夫婦こうした目利きのこだわりは、会員のライフスタイルにまで影響を与えています。あの鈴野さん夫妻がやってきたのは、以前、高橋さんから紹介された日本酒の蔵元。日本酒好きが高じて、酒蔵を巡ることが2人の新しい趣味になったのです。3年前、軽い気持ちで始めたおまかせサービス。それが今では、思いがけない夫婦の楽しみも運んできてくれました。「(一高さん)高橋さんのおかげで、よりお酒が好きになった。おいしい、こだわりのお酒に出会ったりとか、いい循環が生まれている。日々いただく日本酒がすごく楽しみです。」

お問い合わせ先

献立を作ってくれるアプリ
サービス名:「me:new(ミーニュー)」
会社名:株式会社ミーニュー

離乳食用に加工した魚を届けてくれるサービス
サービス名:「mogcook(モグック)」
会社名:株式会社ディーグリーン

コーヒー豆を選んで届けてくれるサービス
サービス名:「Canvas Coffee」
会社名:株式会社SEED TO CUP

雑貨を選んで届けてくれるサービス
サービス名:「My Little Box」
会社名:My Little Box 株式会社

洋服を選んで送ってくれるサービス
サービス名:「air Closet」
会社名:株式会社エアークローゼット

本を選んで送ってくれるサービス
サービス名:「一万円選書」
会社名:有限会社いわた書店

日本酒を選んで送ってくれるサービス
サービス名:「SAKE LIFE」
会社名:有限会社 油忠

福生市の日本酒の蔵元
会社名:田村酒造場
カビラさん選曲のエンディングの曲
曲名:「Just For You(1961)」
歌手名:Sam Cooke