NHKさいたまブログ

2020年9月 2日の投稿

埼玉県ならではの風土やオリジナルレシピを紹介する
「埼玉のめぐみいただきます」

今回のテーマは、五節句の一つ“重陽の節句”です。

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「菊の節句」とも言われ、無病息災や長寿を祈る文化ですが、埼玉の農家に伝わってきた習わしやかぼちゃを使ったまんじゅうレシピを、ファーム・インさぎ山 萩原さとみさんに教えてもらいました。

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