NHKさいたまブログ

2020年6月17日の投稿

埼玉県ならではの風土やオリジナルレシピを紹介する
「埼玉のめぐみいただきます」
ゲストは、野菜ソムリエプロ 牧野悦子さんです。

全国でも有数の小麦の産地である埼玉県では、「朝まんじゅうに昼うどん」という言葉があるほど小麦文化が根付いています。

県内の郷土料理の中から「すいとん」と、行田市など県北で食べられてきた「フライ」のレシピを紹介します!

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